Ликер Triple Sec — как и с чем правильно пить ликер Трипл Сек: коктейли, популярные сочетания

История ликера

Винодельня Combier начала производить апельсиновый ликер в 1834 году в городе Самур по рецепту Жана-Батиста Комбье. Некоторое время были сомнения в отцовстве напитка: у винодела Жан-Батиста Комбье был друг Франсуа Распай, с которым он провел семь лет за решеткой за выступления против Наполеона III. Были предположения, что апельсиновый ликер был идеей Франсуа, но эта версия не подтвердилась.

Напиток Жан-Батиста Комбье, по заявлению компании, стал первым в мире трипл-сек. Содержит цедру сладкого апельсина из Вест-Индии, коньяк, травы с юга Франции и некоторые секретные ингредиенты из долины Луары. Комбье долгое время экспериментировал с компонентами и их пропорциями, пока не нашел идеальное соотношение, создав свой Combier Liqueur d’Orange. Рецепт тройной перегонки используется до сих пор. Текущие продукты компании – это ликер Original Combier с температурой 40 градусов и более сложная версия с добавлением алоэ, мускатного ореха, мирры, кардамона, корицы и шафрана под названием Royal Combier Grande.

В 1875 году производители «Cointreau» предложили свой Triple Sec Cointreau, который позже был переименован в Cointreau из-за невозможности запатентовать полное название. На данный момент тройные секунды выпускались несколькими производителями. Так в 1878 году на выставке Universselle в Париже были предложены сухие Curaco triple sec и Curaco doux. Сегодня ликеры Triple Sec производят Lucas Bols, De Kuyper Royal Distillers, Cointreau, Marie Brizard, The Grand Marnier, Joseph Cartron, McGuinness и другие.

Производство “Трипл Сек”

У каждого производителя ликеров этой категории есть свои секреты рецептов. Основным этапом производства напитка является тройная дистилляция настоянных корок сладкого и горького апельсина в медных кубах. Затем в дистиллят добавляют травы и на заключительном этапе подслащивают и разбавляют до необходимой крепости. На выходе получается прозрачный апельсиновый ликер с травяным ароматом крепостью от 15 до 42%.

Известные марки

В сегменте трипл-сек современные производители предлагают самые разные варианты спиртных напитков. Самые известные и качественные:

1. Де Кайпер. Прозрачный ликер с ярким апельсиновым вкусом. Аромат цитрусовый, пряный.
2. Мари Бризар. Легкий золотистый ликер с тонким и тонким ароматом и вкусом горького апельсина.
3. Джозеф Картрон Кюрасао. Прозрачный ликер со вкусом апельсина. Нежный фруктовый аромат.
4. Пузыри. Кристаллический напиток. После охлаждения приобретает тусклый цвет. Вкус нежный, фруктовый, с легкой горчинкой. Аромат сладко-цитрусовый.
5. Куантро. Ликер с ярким и неожиданным вкусом. Особенность напитка – интересное сочетание сладкого и горького цитрусовых в тщательно подобранном соотношении.

Как правильно пить и использовать ликер:

Трипл сек является прекрасным пищеварительным средством, поэтому его правильно смаковать в конце трапезы в чистом виде. Но ликерные коктейли по-прежнему неоспоримы. Иногда апельсиновый ликер просто поливают стаканом сока или газировки, мороженым или кофе. Кондитеры не стесняются обогащать им выпечку и сладости.

Секреты производства:

Технология основана на тройной перегонке спиртовой настойки апельсиновой цедры. Пряный аромат апельсиновому напитку придают травы. Со временем ликер подслащивается. Некоторые производители готовят его с коньяком или бренди (например, Grand Marnier) или окрашивают прозрачный спирт в золотой или оранжевый цвет. Однако вкус De Kuyper Triple Sec и Balls Triple Sec практически не отличить. Отличить их можно только в лаборатории. Популярные марки ликеров – «Кюрасао» и «Комбиер» отличаются скорее не вкусом алкоголя, а его степенью.

С какими продуктами сочетается

Чтобы в полной мере оценить весь цвет апельсинового ликера, попробуйте сделать его ненавязчивым гастрономическим сопровождением. К счастью, сам по себе алкоголь не прихотлив в выборе закусок.

Для этого отлично подойдут сыры и вяленое мясо, выпечка, фрукты и большое количество сладостей. Напиток отлично сочетается с белым мороженым, дополнив его легким цитрусовым ароматом.

Вы знали? Все цвета Кюрасао и Куантро смело можно отнести к разряду напитков трипл-сек. По сути, это те же цедры, но с приятными добавками в рецептах.

Вкус Triple Sec и Cointreau

Апельсиновый аромат, приписываемый обоим ликерам, отличается разнообразием апельсинов, используемых для извлечения цедры. Эти кожуры подвергаются дистилляции и производят масло, которое вместе с содержанием алкоголя придает аромат апельсина. Для усиления аромата апельсина добавляют различные специи, например, корицу и мускатный орех. Однако полный источник ингредиентов в Куантро остается семейной тайной, и рецепт не разглашается.

История

Жан-Батист Комбье – французский производитель спиртных напитков – в первой половине 19 века первым начал производство этого необычного ликера. Версия о том, что эксперимент с апельсином был предложен по рецепту друга в тюрьме Франсуа Распая, не нашла подтверждения: ликер был создан до их встречи.

• Скорее всего, изобретение Комбье было исправлено только по совету друга добавить в состав алоэ и корицу, мускатный орех и шафран, кардамон и мирру.
• Как бы то ни было, но технология производства «Triple Sec» с момента его создания не изменилась и новый ликер получил название «Royal Combier Grande».
• Во второй половине 19 века – после дегустационной выставки в Париже – к напитку пришла настоящая слава.

Виды и разновидности:

Фактически, все оттенки ликеров Curacao и популярного Cointreau являются братьями Triple Sec. В их основе лежит цедра апельсинового дерева, а небольшие изменения в рецепте улучшают вкус каждого алкоголя.

Воздействие на организм: способствует пищеварению, тонизирует и улучшает настроение.

Домашний Трипл Сек (Triple Sec)

В качестве бонуса предлагаем вам альтернативный рецепт ликера Triple Sec без перегонки.

• 4 крупных спелых сладких апельсина;
• 600 мл водки;
• 350 мл сахара.

С двух апельсинов очистить цедру, не касаясь белой цедры. Отжать сок всех четырех апельсинов и при необходимости разбавить водой – довести общий объем до 480 мл. Вылить сок в кастрюлю, добавить цедру и сахар, поставить на плиту. Довести до кипения, интенсивно помешивая, затем тушить 10 минут. Остудить до комнатной температуры и смешать с водкой. Перелить в банку и дать настояться 3-4 месяца. Затем отфильтруйте и при необходимости отфильтруйте.

Ликер Трипл Сек (домашний рецепт без дистилляции)

Из-за относительной простоты приготовления многие любители спиртных напитков делают «Triple dry» сами. Попробуем последовать их примеру.

Подготовить:

• водка – 400 мл
• сахар – 400 гр.
• апельсины – 8 шт
• вода – 50-70 мл

Готовить нужно так:

1. Апельсины вымыть, удалить кожуру, кожуру и пленку, нарезать небольшими кусочками.
2. Переложите кусочки фруктов в кастрюлю с цедрой и соком, образовавшимися в процессе нарезки.
3. Всыпать сахарный песок и, заливая водой, поставить кастрюлю на слабый огонь.
4. Когда смесь прогреется (не закипит), необходимо размять кусочки апельсина, чтобы вышел весь сок.
5. Дождавшись закипания, тушить под крышкой 10 минут на слабом огне.
6. Охладить напиток, влить водку и настоять 24 часа (в той же кастрюле под плотно закрытой крышкой).
7. Процедите ликер через марлю, перелейте в бутылку и дайте постоять 3-4 месяца.

Как правильно выбрать качественный ассамбляж

В процессе выбора изысканной сборки, будь то дорогие ликеры или представители доступного ценового сегмента, каждому потребителю следует обратить особое внимание на нюансы, предопределяющие качественный алкоголь.

В противном случае при неаккуратном отношении к выбору велика вероятность купить подделку и испортить первое знакомство той или иной смесью.

Чтобы этого не произошло и не занести в дом подделку, при покупке ликера трипл-сек учитывайте следующие моменты:

• Место покупки.

Сегодня купить качественные спиртные напитки можно только в специализированном магазине. Доверяя прилавкам, продуктовым магазинам и, в некоторых случаях, небольшим сетям супермаркетов, вы рискуете стать владельцем контрафактной продукции.

В тематических алкоголиках клиенту, помимо содержательной консультации, при необходимости могут быть предоставлены сертификаты качества.

• Флакон и его дизайн.

Каждый производитель поставляет алкоголь на рынок в собственной аутентичной таре, поэтому перед покупкой понравившейся тройной упаковки обязательно посетите официальный сайт производителя и проверьте, как выглядит оригинальная тара.

Также обратите внимание на качество дизайна. Он должен быть безупречным. Капли клея, осколки стекла, неправильные этикетки – все это признаки подделки.

• Жидкая структура.

Фирменная сборка порадует потребителя изысканной чистотой. В нем не должно быть осадка, помутнения и других новообразований.

К тому же качественная сборка имеет слегка вытянутый характер. Если спирт перемешать, на его стенках еще на несколько секунд появится маслянистый след спирта.

Как правильно подавать

Независимо от того, какой продукт вы предпочитаете, будь то русский, французский или ирландский, будьте уверены в его универсальности. Трипл-сек часто является предметом дижестива, но часто подается в качестве аперитива.

Благодаря большому количеству трав в составе Triple Sec нормализует работу пищеварительной системы организма. В этом случае сервировка этих напитков должна выполняться в классическом стиле.

Розлив алкоголя осуществляется как в маленькие специальные бокалы, так и в «полнотелые коньячные бокалы». Первый вариант подходит тем, кто любит чистое смешивание, а второй – тем, кто любит разбавлять смеси.

Температура сервировки должна быть комнатной. Эти ликеры не нуждаются в дальнейшем охлаждении

Рецепты коктейлей с ликером Трипл Сек

Японская туфелька

Сложный:

• 30 мл дынного ликера Мидори
• 30 мл Triple Sec (Куантро)
• 30 мл лимонного сока

Украшение:

• ломтик дыни

Посуда:

• бокал для мартини
• шейкер

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом.
2. Перелить в охлажденный стакан.
3. Украсить кусочком дыни.

Коктейль «Японская обувь» – это изысканный освежающий напиток. При приготовлении коктейля важно правильно отмерить все ингредиенты

Аллигатор

Список ингредиентов

• Трипл Сек – 30 мл
• Водка – 45 мл
• Ликер Мидори – 30 мл
• Лимонный сироп – 15 мл
• Апельсиновый сок – 15 мл
• Спрайт – 15 мл
• Апельсин – 1 кружок

Способ приготовления

1. Взбить ликер и водку в шейкере со льдом.
2. Перелить через дуршлаг в стакан.
3. Добавьте сок, сироп и спрайт.
4. Ободок бокала украсьте апельсином.

Б-57

Список ингредиентов

• Трипл Сек – 15 мл
• Ликер Калуа – 15 мл
• Самбука – 15 мл

Способ приготовления

1. Вылейте слоями в стопку Kahlua, Triple Sec и Sambuca.
2. Подожгите результат и выпейте через трубочку.

Маи Таи

Список ингредиентов

• Трипл Сек – 15 мл
• Светлый ром – 40 мл
• Темный ром – 20 мл
• Миндальный сироп – 15 мл
• Сок лайма – 10 мл
• Мята свежая – 1 веточка
• Ананас – 1 ломтик

Способ приготовления

1. Все жидкости хорошо взболтать в шейкере со льдом.
2. Перелить через дуршлаг в стакан, на 1/3 наполненный колотым льдом.
3. Украшено мятой и ананасом.

Гавайский

Список ингредиентов

• Трипл Сек – 10 мл
• Джин Лондон сухой – 30 мл
• Апельсиновый сок – 20 мл

Способ приготовления

1. Все ингредиенты взболтать в шейкере со льдом.
2. Процедить через дуршлаг в стакан.

Девон

Список ингредиентов

• Трипл Сек – 5 мл
• Джин Лондон сухой – 20 мл
• Сидр яблочный – 90 мл

Способ приготовления

1. Наполовину заполните бокал для коктейля льдом.
2. Влейте джин.
3. Добавьте сидр.
4. Добавьте ликера.
5. Аккуратно перемешайте содержимое стакана.

Дерби Дайкири

Сложный:

• 40 мл белого рома Bacardi
• 10 мл сока лайма
• 25 мл апельсинового сока
• 10 мл ликера Triple sec (Cointreau)
• 7 мл сахара или сахарного сиропа

Гарнир: долька лимона или лайма

Посуда: бокал для мартини, шейкер

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в шейкере.
2. Вылейте содержимое в стакан.
3. Украсить долькой лайма или лимона.

Клубничная Маргарита

Список ингредиентов

• Трипл Сек – 25 мл
• Текила – 35 мл
• Ликер клубничный – 25 мл
• Лимонный сок – 10 мл
• Клубника – 1/2 ягоды
• Способ приготовления

Подготовка

1. Все жидкости взболтать в шейкере со льдом.
2. Перелить в бокал для мартини.
3. Ободок бокала украсьте клубникой.

Золотая Маргарита

Сложный:

• 60 мл текилы (Аньехо)
• 15 мл Triple sec (Куантро)
• 30 мл сока лайма (лимон)
• 30 мл ликера Grand Marnier

Гарнир: долька лайма (лимона), вишня

Посуда: стакан Маргариты, шейкер

Способ приготовления:

1. Для коктейля «Золотая Маргарита» смешайте в шейкере текилу Аньехо, ликер Гранд Марнье, сок лайма и большое количество льда.
2. Украсить долькой лайма и зонтиком.

Голубая Маргарита

Сложный:

• 60 мл текилы
• 15 мл Triple sec (Куантро)
• 30 мл сока лайма (лимон)
• 30 мл ликера Блю Кюрасао

Украшение: долька лайма (лимона), зонт

Посуда: стакан Маргариты, шейкер

Способ приготовления:

1. Налейте в шейкер текилу, сок лайма, куантро и блю-кюрасао.
2. Все хорошо взболтать и перелить в стакан, края которого обмакнут в соль.
3. Украсить долькой лайма.

Первая кровь

Список ингредиентов

• Трипл Сек – 60 мл
• Ликер Спина – 40 мл
• Вишневый сок – 1 капля
• Сироп Гренадин – 1 капля
• Лимонад по вкусу
• Коктейль вишня – 2 шт

Способ приготовления

1. Смешайте сок и ликеры в стакане, чтобы смешать со льдом.
2. Процедить через дуршлаг в стакан.
3. Наполните емкость лимонадом.
4. Капля Гренадин.
5. Украсить вишнями на шпажке.

Послеобеденный

Список ингредиентов

• Трипл Сек – 30 мл
• Абрикосовый спирт – 30 мл
• Лайм – 1 штука

Способ приготовления

1. Выдавить лайм.
2. Смешайте все жидкости в шейкере со льдом.
3. Перелить через дуршлаг в стакан.
4. Украшаем бортик емкости спиралью из цедры лайма.

Радиатор

Список ингредиентов

• Трипл Сек – 15 мл
• Светлый ром – 15 мл
• Вермут белый десертный – 25 мл
• Апельсин – 1 долька

Способ приготовления

1. Все жидкости взболтать в шейкере с колотым льдом.
2. Процедить через дуршлаг в стакан.
3. Украсить апельсином.

Яблоко Ньютона

Список ингредиентов

• Трипл Сек – 10 мл
• Кальвадос – 40 мл
• Ангостура – 2 черта

Способ приготовления

1. Смешайте все компоненты в стакане для смешивания со льдом.
2. Перелить через дуршлаг в стакан.

Камикадзе

Сложный:

• 30 мл Cointreau (Triple Sec)
• 30 мл водки
• 30 мл сока лайма или лимона

Для украшения: долька лайма

Тарелки: стек (выстрел)

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом.
2. Перенести в стек.
3. Украсить долькой лимона или лайма.

Коктейль камикадзе впервые был произведен в Японии. В переводе с японского «Камикадзе» означает «Божественный ветер», это название тайфуна, который в 1274 и 1281 годах уничтожил все корабли монгольской армии Хубилай-хана, подходившие к берегам Японии.

Во второй половине 20 века словом «камикадзе» стали называть японских летчиков-смертников, появившихся в заключительной фазе войны на побережье Тихого океана.

Сегодня коктейль Камикадзе – один из самых популярных коктейлей в мире. Свою известность коктейль получил во многом благодаря убийственному эффекту и простоте приготовления.

Flirtini

• 15 мл водки
• 15 мл апельсинового ликера De Kuyper Triple Sec
• 25 мл ананасового сока
• шампанское.

Подготовка

1. На дне шейкера смешайте ломтики свежего ананаса с ликером, затем добавьте водку, сок, кубики льда.
2. Все смешивается и фильтруется в бокале для мартини.
3. Оставшийся объем доверху залит шампанским.
4. Бокал декорирован коктейльной вишенкой.

Баунти мартини

• Водка 20мл.
• Ликер Triple Sec 10 мл.
• Ванильный сироп 10 мл.
• Кокосовый сироп 10 мл.
• Сахарный сироп 5 мл.
• Гренадин сироп 5 мл.
• 20 мл сливок.
• Клубника 4 ягоды
• Красный коктейль вишня 5 гр.
• Лед 12 кубиков

Подготовка

1. Положите в шейкер 4 ягоды клубники.
2. Размять пестиком и влить: 20 мл сливок, 5 мл сахарного сиропа, 10 мл кокосового сиропа, 10 мл ванильного сиропа, 5 мл гренадина, 10 мл апельсинового ликера и 20 мл водки.
3. Наполните шейкер до верха льдом и взбейте.
4. Перелить в очень холодный коктейльный бокал.
5. Украсить коктейльной вишенкой.

Амба

• Виски – 20 мл
• Светлый ром – 20 мл
• Ликер абрикосовый – 20 мл
• Ликер Triple Sec – 10 мл
• Красный вермут – 20 мл
• Красная коктейльная вишня – 5 гр
• Апельсин – 1/10 шт
• Сахарная пудра – 3 гр
• Кубики льда – 200 гр

Подготовка

1. Налейте в шейкер: ликер Triple Sec, ликер из абрикоса, красный вермут, белый ром и виски.
2. Наполните шейкер льдом и взбейте.
3. Вылейте содержимое шейкера в очень холодный коктейльный бокал.
4. Украсить цедрой лайма.

Что такое Куантро?

Cointreau – это бренд, созданный двумя братьями, Адольфом Куантро и Эдуард-Джин Куантро. Изначально Cointreau назывался Cointreau Triple Sec, но тройная часть названия была опущена, чтобы отличать его от других брендов Triple Sec.Рецепт остался семейной тайной. Куантро имеет те же основные ингредиенты, что и сушеная апельсиновая цедра, но процесс, используемый для создания Куантро, недоступен для публики. Куантро считается более эксклюзивным и, следовательно, более дорогим. Он также используется в качестве основы для многих коктейлей. Содержание алкоголя в Cointreau на 40% значительно выше, чем в Triple Sec (20-25%). Смешивание Куантро с водой снижает содержание алкоголя. Cointreau всегда будет иметь такое же качество и постоянство, как и Cointreau, произведенный одной компанией, Remy Martin, и рецепт не применим к другим компаниям. Рецепт и ингредиенты являются защищенными продуктами. Аромат Cointreau ценится ценителями за его нежный апельсиновый аромат, смешанный с такими специями, как корица и мускатный орех. Ликер представляет собой сбалансированный продукт из цедры сладкого и горького апельсина. Презентация Cointreau осталась прежней, и ее квадратная бутылка легко узнавалась как бренд и последовательная презентация.

Производство

Технология зависит от поставщика, и процесс обычно держится в секрете, чтобы снизить риск конкуренции. Однако в любой напиток типа Triple Sec добавляют цедру цитрусовых, подвергают тройной дистилляции, затем разбавляют и подслащивают. Обычно за основу берется чистый спирт, иногда бренди или коньяк.

Известные марки

• Комби);
• Куантро);
• Великий Марнье);
• Bols
• Де Кайпер);
• МакГиннес).

Происхождение Triple Sec и Cointreau

Triple Sec был разработан во Франции, но процесс использования апельсинов для создания алкогольного напитка повлиял на Кюрасао с одноименного острова в Карибском море. Принцип трехкратной перегонки в дистилляторе меда усиливает вкус и концентрирует вкус. Cointreau – это ликер со вкусом апельсина, разработанный братьями Куантро, но точный процесс, используемый для изготовления этого ликера, охраняется семейным бизнесом.

Triple Sec обладает следующими качествами и функциями:

• это ликер с апельсиновым и сладким вкусом
• Тройная секция имеет содержание алкоголя от 20% до 25%.
• Обычно это понятно, но может быть окрашено некоторыми торговыми марками.
• он сделан из сушеной апельсиновой цедры и других специй и спирта.
• Triple Sec используется для смешивания коктейлей и алкогольных напитков.

Другой рецепт апельсинового ликера Трипл Сек

Апельсиновый ликер – вкус лета

• четыре сочных апельсина
• палочка корицы (именно палочка, а не порошок)
• 380 грамм сахара
• 700мл неароматизированной водки (чем лучше водка, тем мягче ликер)
• 450 мл воды

Есть несколько известных апельсиновых ликеров, таких как Cointreau, Triple Sec, Grand Marnier, Kahlua, Joseph Cartron. Эти ликеры входят в состав многих известных коктейлей. Однако эти настойки недешевы (качество и вкус вполне соответствуют цене). А поскольку апельсиновый ликер мне нужен для приготовления коктейлей, я решила приготовить его дома.

Однако справедливости ради стоит отметить, что в чистом виде этот ликер совсем неплох, в жидком виде напоминает солнце и имеет просто захватывающий дух аромат. Приготовить этот ликер несложно, ингредиенты не дорогие, достаточно приправы, чтобы не пробовать этот ликер преждевременно.

Итак, приступим.

1. Готовим сахарный сироп – в кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения, когда вода закипит, медленно убавляем газ, постоянно помешивая, всыпаем сахар. Постоянно помешивая, варить сироп до загустения.
2. Апельсины хорошо вымыть и тонко срезать цедру. А цедру корицы отправить и приставить к вареному сахарному сиропу.
3. Выжмите сок из апельсинов и вылейте его в кастрюлю с сиропом. Затем влейте водку и тщательно перемешайте.
4. Приготовленную смесь разливаем по бутылкам и отправляем в темное место на трое суток.
5. Через три дня смесь нужно процедить (фильтрую дважды) и поставить в темное место еще на две недели.

Через две недели вы можете наслаждаться апельсиновым ликером или приятными коктейлями, приготовленными на его основе.

Историческая справка

Первый тройной век был сделан в 1830 году. Автор рецепта приписывается Жан-Батисту Комбье. По легенде, в 19 лет мастер переехал с братом в город Сюмор, где открыл небольшую кондитерскую фабрику.

Мастер долгое время занимался производством сладостей, но у него было страсть – смешивать спиртные напитки. Таким образом, путем многочисленных проб и ошибок Жан-Батист все же создал свой продукт, который впоследствии стал настолько популярен среди потребителей, что его аналоги стали производиться во всех уголках мира.

Вы знали? Самым популярным представителем сегмента тройных спиртных напитков является продукция бренда De Kuyper. При этом его можно считать наиболее концентрированным в своей линейке.

Для любопытных

Апельсин – это обожаемый многими фрукт с ароматом свежести и легкости. Кроме того, этот цитрусовый фрукт является основным ингредиентом многих десертов. Но не многие знают, что можно попробовать приготовить вкусный апельсиновый ликер в домашних условиях.

Считается, что этот напиток родился в середине двадцатого века, и один из первых рецептов хмелевого цитрусового напитка был изобретен алхимиком, который также пытался изобрести эликсир молодости.

Какова бы ни была история этого удивительного напитка, сегодня он радует своим приятным вкусом миллионы любителей алкоголя. Однако привычные апельсины не используются для производства промышленных ликеров, хотя в некоторых напитках они служат добавкой к основному сырью. Но только основным ингредиентом для приготовления является сорт горького апельсина – кюрасао или лараха.

Фрукт был привезен из США: его плоды мелкие и не сочные, а скорее горькие, но довольно насыщенные эфирными маслами, что придавало им ярко выраженный аромат. Поэтому эти плоды стали сердцем большинства наших знаменитых апельсиновых ликеров, а точнее не всего фрукта, а только его кожуры.

Какие бывают виды этого напитка

Как показывает практика, современный алкогольный рынок сегодня насыщен большим количеством предложений, связанных с покупкой напитков в сегменте трипл-сек.

Следовательно, вы должны знать множество брендов со всего мира. Если вы не хотите ошибиться в выборе, рекомендуем обратить внимание на следующие напитки:

• De Kuyper Triple Sec. Прозрачный спирт со вкусом свежего апельсина. Аромат построен на цитрусовых и пряных нотах.
• Marie Brizard Triple Sec. Бледно-золотистая смесь с ароматом горького апельсина. В основе вкуса нежные оттенки горького апельсина.
• Джозеф Картрон Кюрасао Трипл сек. Кристаллический напиток с сухим апельсиновым послевкусием и тонким фруктовым ароматом.
• Bols Triple Sec. Идеально прозрачная сборка, которая после охлаждения приобретает матовый оттенок. В его аромате скрывается сладость цитрусовых, а в гастрономическом плане легко распознается пряно-фруктовая горечь.

Стоимость Triple Sec и Cointreau

Cointreau считается более ценным, и его цена отражает эту исключительность. Triple Sec был скопирован и доработан для различных вариаций, поскольку он используется под разными брендами. Существуют различные качества Triple Sec. Triple Sec имеет более низкое содержание алкоголя и является более дешевым продуктом.

Брендинг Triple Sec и Cointreau

У Triple Sec есть много разных брендов, так как рецепт и контент Triple Sec широко используются. Торговая марка Triple Sec стоит за многими другими брендами апельсиновых ликеров. Однако Cointreau – это торговая марка, и это имя используется исключительно производителями Cointreau.

Аналоги ликера Трипл Сек

Вы можете заменить Triple Sec на: любой вариант ликера Кюрасао (независимо от цвета) и Куантро.

Разница между упомянутыми напитками заключается в количестве содержащегося в них сахара. Triple Sec – наименее сладкий из всех.

По содержанию алкоголя, например, крепость Куантро должна быть исключительно 40 градусов.

А также в некоторых других характеристиках производственного процесса, в частности, на стадии дистилляции.

Цель

Triple Sec и Cointreau – это ликеры, используемые для смешивания коктейлей и алкогольных напитков. Их функции аналогичны, и разница заключается в качестве, определенных ингредиентах и ​​цене.

Изготовление Трипл Сек

Неизменной основой для производства ликера Triple Sec является спиртовой настой на цедре сладкого апельсина и горького апельсина.

Полученное таким образом вещество трижды перегоняется в старых добрых медных кубах, после чего подслащивается сахарным сиропом и разбавляется до необходимой крепости.

При этом каждый производитель старается придать напитку определенную индивидуальность, добавляя на стадии настаивания различные травы и специи.

В результате получается прозрачный апельсиновый отвар с пряно-травяными оттенками.

Традиционная крепость ликера может варьироваться от 15 до 40 градусов.