Коктейли с белым, золотым и темным ромом: как готовить в домашних условиях, простые и сложные рецепты

Коктейли с белым ромом

Чаще всего белый ром используют для коктейлей с соками. Не имеет резкого запаха. История многих рецептов восходит к началу 1900-х годов, когда появились лучшие марки карибского рома (Zacapa, Brugal, Bacardi).

Самый простой рецепт – ром с яблочным соком и спрайтом (1: 2: 1). Если сделать коктейль с вишневым соком, их берут в 3 раза больше, чем рома. Лед добавляется кубиками, нарезанным или фраппе (мелко нарезанным).

Также нередко крепкий алкоголь разбавляют ананасовым соком и добавляют лайм. Лучше всего брать свежие фрукты, отжимать на соковыжималке или измельчать в блендере. Можно процедить через мелкое сито. Профессионалы используют дуршлаг.

С арбузом

Арбузный дайкири (ром с арбузом) идеально подходит в жаркую погоду, чтобы погреться у бассейна и потягивать коктейль из соломинки:

• 50 мл белого рома;
• 250 г мякоти арбуза (пара крупных кусочков без косточек);
• 30 мл сахарного сиропа и лимонного сока;
• кубики льда.

Арбуз измельчить, положить в шейкер. Влейте ром и остальные ингредиенты, все взбейте. Процедить через дуршлаг в коктейльный бокал.

Коктейль с Табаско

Ром с соусом Табаско имеет кисло-кисло-кисло-кисловатый вкус:

• 40 мл светлого рома;
• 10 мл бехеровки;
• 20 мл сиропа бузины;
• сок половинки лайма;
• 3 капли (примерно 10 капель) Табаско;
• кубики льда.

Положите все в шейкер и взболтайте. Перелить в холодное стеклянное блюдце. Украсить лимоном, долькой острого перца, мятой.

С огурцом

Название этого напитка по-испански – Venceremos, что переводится как «Вломимся!» Его изобрел тайваньский бармен. Необходимо принять:

• 45 мл светлого рома;
• 15 мл кокосового ликера;
• 15 мл огуречного сока;
• 25 мл натурального ананасового сока;
• 10-15 мл сока лайма;
• 2 капли кунжутного масла.

Перелить все в шейкер, добавить лед, хорошо взболтать. Перелить в стакан. Напиток имеет свежий вкус и приятный светло-зеленый цвет.

Клубничный Дайкири

Этот коктейль считается малокалорийным, но нужно понимать, что он содержит алкоголь и сахар.
Чем больше льда, тем меньше калорий:

• 75 мл белого рома;
• по 25 мл клубничного сиропа и сока лайма;
• 200 кубиков льда.

Взбейте все в шейкере. Перелейте в блюдце для холодного шампанского.

Рецепты

Широкой публике известны многие коктейли на основе рома. Их можно увидеть в коктейльной карте практически любого заведения, предлагающего алкогольные напитки, но вы также можете приготовить большинство из них самостоятельно.

Пина Колада

Ромовый коктейль подают в самых богемных клубах. Напиток имеет приятный сладкий вкус и традиционно подается в высоком стакане, украшенном кольцом ананаса.

Ингредиенты:

• ром (светлый) – 60 мл;
• ром (темный) – 15 мл;
• кокосовый сироп – 50 мл;
• ананасовый сок – 100 мл;
• мелко измельченный лед – 160 мл;
• лайм – ½ части;
• кольцо ананаса для презентации.

В шейкере готовится коктейль с ромом (все ингредиенты перемешиваются, из лайма выжимается сок). Когда состав приобретет однородную консистенцию, его переливают в высокий коктейльный бокал и украшают.

Популярность Пина Колада привела к тому, что сегодня этот коктейль с ромом готовят не только по классическому рецепту. Так, например, существует вариант на основе популярного ликера Малибу, для которого актуальны следующие пропорции:

• база – 30 мл;
• ликер «Малибу» – 30 мл;
• ананасовый сок – 100 мл;
• сливки – 30 мл.

Этот вариант можно отнести к разряду «легких». У него более сладкий вкус, консистенция плотная, достаточно ароматная и приятная. Точно так же подается в высоких стаканах с трубочкой. Пина колада пьют медленно.

Для любителей фруктовых коктейлей существует альтернативный рецепт Пина Колада.

Ингредиенты:

• база (светлая) – 50 мл;
• база (темная) – 50 мл;
• ананасовый сок – 100 мл;
• Малибу – 50 мл;
• свежая клубника (малина, вишня, смородина);
• колотый лед – 50 мл.

Все ингредиенты собираются в шейкере (профессиональный бармен-прибор для создания купажей). В домашних условиях для этих целей можно использовать стационарный блендер. За счет ягод напиток приобретает характерный красивый оттенок и сочный аромат. Этот ромовый коктейль часто украшают ягодами и смотрится эффектно. Банан также можно использовать в качестве альтернативы пина-коладе. Существует также безалкогольная версия напитка из сливочно-молочной смеси.

Мохито

Прекрасный освежающий коктейль, основными ингредиентами которого являются свежие листья мяты.

В классический ромовый коктейль входят следующие ингредиенты:

• база (светлая) – 50 мл;
• сахарный сироп – 15 мл;
• газированная вода – 100 мл;
• лед – 250 г;
• мята (свежая) – 15-16 листочков;
• лайм.

На дне высокого прозрачного стакана листья мяты, затем кусочки лайма. Вылейте сироп в стакан и немного отожмите мятный сок, чтобы напиток приобрел характерный ментоловый аромат. После этого в стакан осторожно насыпают колотый лед и заливают спиртовой основой с содой. Подается коктейль из рома с трубочкой. Едят холодным. В классическом рецепте для приготовления сиропа используется коричневый сахар.

Согласно известной легенде, Мохито был влюблен в Эрнеста Хемингуэя. Сегодня безалкогольный мохито очень популярен как освежающий летний вариант для утоления жажды.

Эль Президенте

Ромовый коктейль традиционно готовят из золотистого рома.

Ингредиенты:

• ром (золотой) – 45 мл;
• сухой вермут – 20 мл;
• апельсиновый ликер – 15 мл;
• сироп гренадин – несколько капель;
• лимон.

В шейкере готовят коктейль с ромом. Особый аромат напитку придает гренадин. За счет присущего этому сорту рома красивого цвета, подчеркнутого апельсиновым соком, композиция имеет эффектный вид. Подается, как и другие коктейли, в бокале, украшенном хлопьями апельсина или апельсиновыми кольцами.

Куба либре

Коктейль на основе колы. Отличается свежим ароматом золотистого рома. Готовится без шейкера, поэтому подходит для домашнего приготовления

Ингредиенты:

• ром (золотой) – 50 мл;
• кола – 150 мл;
• кубики льда – 200 гр;
• лайм

Вначале вы должны вылить весь колотый лед в низкий стакан, затем кусочек лайма, ром и добавить сверху колу. Аккуратно перемешайте состав коктейльной трубочкой. Композиция декорирована лаймом. Рекомендуется пить без трубочки.

Дайкири Гарри

Ромовый коктейль, приготовление которого традиционно занимает больше времени, чем по другим рецептам.

Основные ингредиенты:

• база (золотистый вид) – 50 мл;
• лайм – четверть плода;
• ваниль – 1 стручок;
• вишневое варенье – 2 ч;
• лед мелкой фракции – 200 гр.

При длительном приготовлении необходимо за 6 дней до желаемого дня замочить ваниль в бутылке с ромом и дать напитку настояться. Этот метод позволяет получить коктейль с особенно нежным ванильным вкусом. Готовится в шейкере (дома – в блендере). Готовый напиток необходимо перелить в холодный невысокий бокал. Вы также можете использовать зонд для кормления в качестве опции.

Пача Ибица

Один из немногих современных рецептов, в котором используется исключительно темный ром. Известный состав, простая схема приготовления, приятный ягодный вкус.

Ингредиенты:

• база (темный вид) – 50 мл;
• сахарный сироп – 25 мл;
• вишня – 2 ягоды (можно замороженные);
• киви – 2 шт;
• вишневое варенье – 2 ч;
• колотый лед – 160 гр.

Все ингредиенты смешиваются с помощью блендера (важно получить однородную консистенцию). Коктейль из темного рома подается в высоком бокале, украшенном вишнями. Напиток имеет приятный фруктовый вкус, крепость темной алкогольной базы умело сочетается с фруктовыми нотами киви и вишни.

«Никербокер аля месье»

Этот коктейль из рома интересен тем, что принадлежит к древнейшим рецептам. Впервые она была подготовлена ​​в 1869 году. У композиции есть две версии: мужская (более сильная) и женская.

Основные ингредиенты:

• ром (светлый) – 50 мл;
• ликер апельсиновый спиртовой – 25 мл;
• апельсиновый сок – 15 мл;
• малина – 5-7 ягод;
• ананас (мякоть) – 75 гр.

Хорошо разомните мякоть ананаса и малину, чтобы начал отделяться сок. Переместите все компоненты, взбейте. Готовый напиток процедить (для этого удобно использовать дуршлаг). Подается коктейль в высоком фигурном бокале на тонкой ножке, традиционно украшенном малиной.

Пача Сан-Паулу

Еще один вариант композиции на основе темного рома

В классическом рецепте используются следующие пропорции:

• ром (темный) – 50 мл;
• ликер (кокосовый) – 25 мл;
• сок (ананас) – 100 мл;
• лед мелкой фракции – 60 г;
• вишня (мякоть) – 10 г;
• манго – 90 гр;
• гренадин – 25 мл.

Все компоненты перемешивают вручную до получения густой (крепкой) однородной консистенции. Для сервировки обычно используют харикане – стакан объемом 300-400 мл, изящной округлой формы.

Это брендовый вариант алкогольного ягодного коктейля «Империя» Pacha club, представленный в 14 странах мира. В «домашнем» варианте гренадин может отсутствовать, а вишню можно заменить другими ягодами.

Грог

Отличительная особенность Грога в том, что он подается в горячем виде. Ром в коктейлях часто сочетается с большим количеством льда, тем самым сводя к минимуму его крепость. В этом случае крепкий спирт разбавляется обычной дистиллированной водой, а вкус подчеркивается особым составом специй.

Основные ингредиенты:

• ром (светлый или темный, можно использовать их микс) – 150 гр;
• вода – 400 гр;
• лимон – 40 гр;
• мед – 50 гр;
• корица – половинка палочки;
• сахарный песок – 2 столовые ложки;
• кардамон – пол чайной ложки;
• гвоздика – несколько штук.

Пропорции рассчитаны на четыре порции (грог подают в невысоких стаканах и пьют залпом). Вскипятите воду, убавьте огонь и добавьте сахар и набор специй. Состав должен прогреться 5 минут. Затем снять с огня воду со специями, всыпать ром, перемешать. В подготовленные стаканы выложить на дно дольки лимона, залить горячим составом. Мед необходимо подавать отдельно (его нельзя варить).

В альтернативных вариантах вместо грога используется лайм, апельсин, лимон. Воду, используемую для разбавления рома, можно заменить свежесваренным чаем. Реже для этих целей используют кофе. Для дополнительной пикантности в пряность рекомендуется добавить несколько горошин перца (душистый перец). В барах бюджетный вариант этого напитка включает недорогую водку или коньяк вместо рома.

Амаро

Большой популярностью пользуются простые коктейли с ромом, которые без труда можно приготовить в домашних условиях. Амаро – один из таких вариантов. В его состав помимо светлого рома входит ликер Амаретто в соотношении 1: 2. Если необходимо приготовить менее крепкий напиток, то в состав просто добавляют колотый лед. Стакан для Амаро оформлен так: по его краю нужно нарисовать дольку лимона и присыпать этот влажный край молотым кофе. Ноты кофе прекрасно сочетаются со вкусом ликера, поэтому декор гармонично дополняет композицию.

Strong tea on the beach

Категория: Алкогольные напитки Коктейль

Падение, падение. Может быть по-разному. Где-то с желтыми листьями и проливным дождем, а где-то с теплым морем и ласковым солнцем. Для отдыхающих в бархатный сезон этот коктейль просто незаменим, с ним будет теплее море и запоет душа!

Ингредиенты

Состав: Черный чай Апельсин Яблочный сок Мед Вода Ром

Коктейль из рома «Капитан Морган»

Ром «Captain Morgan» относится к напиткам премиум-класса, этот напиток производится компанией Diageo.

Интересные факты! Напиток назван в честь известного пирата Генри Моргана, напугавшего мореплавателей. После пиратской карьеры Морган был назначен губернатором Ямайки, где бывший пират организовал производство рома. Со временем винокурню губернатора Ямайки купила канадская компания, которая начала производить ром под брендом Captain Morgan».

В линейке представлены напитки с добавлением кокосового молока, тропических фруктов, ванили и корицы.

Одна из вариаций коктейля называется «Воскресный пунш».

• 1 литр белого рома Captain Morgan»;
• 960 мл клюквенного сока;
• 120 мл сахарного сиропа;
• 360 мл лимонада;
• 360 мл газированной воды;
• 4 столовые ложки липовой гигиенической салфетки;
• 5 веточек мяты;
• 5 кружков лайма;
• 100 грамм черники;
• лед.

В чаше для пунша смешайте ром с клюквенным соком и сахарным сиропом. Добавляем лед, перемешиваем. Перед подачей на стол залить газированные напитки – воду и лимонад. Добавьте клюкву и кружки лайма. Когда будете готовы к подаче, украсьте коктейль в бокалах шербетом из лайма и листьями мяты.

Барракуда

Barracuda прекрасно сочетает в себе сладость ананасового сока, крепость рома и свежесть игристого вина.

Состав:

• 45 мл золотого рома,
• 15 мл ликера Гальяно»,
• 60 мл ананасового сока,
• 1 капля сока лайма
• 1 капля сока лайма
• игристое сухое вино “Просекко».

Приготовление

Все компоненты, кроме игристого вина, взбиваются в шейкере со льдом и через дуршлаг переливаются в бокал для маргариты. Коктейль наполнен игристым вином

Коктейль «Жидкая кома» с ромом

Чтобы приготовить коктейль из рома Liquid Coma, вам понадобятся обычные ингредиенты, которые можно найти в местном супермаркете. Подавать в бокале для мартини.

Сложный:

• Ром – 60 мл
• Ликер со вкусом шоколада – 15 мл
• Ликер персиковый – 15 мл
• Лед – 50 г

Процессы:

1. Смешайте ингредиенты в шейкере.
2. Перелейте смесь в стакан.
3. Выпить залпом.

«Куба Либре»

Коктейль приятный и свежий, словно глоток свободы. Именно благодаря тосту «За свободу Кубы», который произносили американские моряки, заказавшие смесь льда, колы и рома, появился этот коктейль. Сам по себе бармен добавил только лимон.

Стандартная пропорция коктейля – 1 часть рома и 2 части колы.

Для его приготовления вам понадобятся:

• ром – 50 грамм
• Кока-кола – 100 грамм
• лайм или лимон – 1 долька
• кубики льда

Как приготовить:

На дно стакана положить лед, налить напитки, выжать сок цитрусовых и аккуратно перемешать.

Коктейль «Эль Президенте» с ромом

Этот коктейль на основе рома впервые был произведен в Испании. Крепость напитка достигает 30 градусов.

Сложный:

• Ром – 45 мл
• Вермут (сухой) – 25 мл
• Апельсиновый ликер – 20 мл
• «Гренадин» – 5 капель
• Лимон – 1 шт.

Процессы:

1. Взбейте жидкие ингредиенты в шейкере.
2. Перелейте смесь в холодный стакан.
3. Приклейте лимонную цедру к краю стакана.

Блестящая презентация

«Май Тай»

Май-Тай на таитянском языке означает хороший. Некоторые говорят, что они создали коктейль Trader Vic в одном из своих полинезийских ресторанов. Другие говорят, что это был Эрнест Реймонд в своем голливудском баре. Эти люди, кстати, были очень дружелюбны и, в общем, неважно, кто из них стал «первооткрывателем». Главное, чтобы был коктейль с «внеземным» вкусом.

Для его приготовления вам понадобятся:

• белый ром – 30 грамм
• темный ром – 30 грамм
• ликер «Апельсин Кюрасао» – 15 грамм (дома можно взять любой апельсин)
• миндальный сироп -15 грамм
• карамельный сироп – 5 грамм
• сок лайма – 10 грамм
• колотый лед.

Как приготовить:

Наполните шейкер всеми ингредиентами, кроме темного рома и большого стакана со льдом. Встряхнув содержимое шейкера, перелейте его в стакан. Осторожно долейте темный ром.

Украшением послужит кусочек ананаса.

Коктейль «Горячий апельсин» с ромом

Если вы ищете крепкий коктейль из белого рома, Hot Orange – идеальный вариант. В основном его готовят зимой, когда нужно согреться.

Сложный:

• Белый ром – 50 мл
• Клубничный сироп – 35 мл
• Апельсиновый сок – 95 мл
• Клубника – 6 ягод

Процессы:

1. Взбить в блендере сироп и ягоды.
2. Перелейте смесь в металлическую емкость.
3. Влить ром и сок.
4. Поставить на слабый огонь и слегка нагреть (не доводить до кипения).
5. Перелейте смесь в стакан.
6. Подавать, предварительно украсив бокал дольками клубники.

Апельсин

Коктейль с белым ромом «Кардикас»

Из белого рома можно приготовить еще один коктейль: «Кардикас». Он имеет охлаждающий эффект и содержит около 24 градусов алкоголя.

Сложный:

• Белый ром – 35 мл
• Апельсиновый ликер – 25 мл
• Крепкое вино – 30 мл
• Апельсин – 1 шт.
• Ягода вишни – 1 шт.
• Лед – 150 г

Процессы:

1. Смешайте жидкие компоненты в шейкере.
2. Добавьте лед. Смешайте содержимое.
3. Перелейте смесь в стакан. Стакан предварительно нужно поставить в морозилку примерно на час.
4. Украсить цедрой апельсина и вишней.

Разнообразие крепких коктейлей

Холодный чай с Лонг Айленда

Чай со льдом Лонг-Айленд известен как один из самых крепких алкогольных коктейлей. Этот популярный напиток ассоциируется со многими эпизодами фильмов и забавными эпизодами жизни.

Состав:

• 15 мл водки,
• 15 мл джина
• 15 мл серебряной текилы,
• 15 мл светлого рома,
• 15 мл апельсинового ликера Triple Sec»,
• 25 мл лимонного сока
• 30 мл сахарного сиропа
• 4-5 капель колы,
• 1 долька лимона.

Приготовление

Все ингредиенты смешиваются в хайболле, наполненном кубиками льда, и перемешиваются барной ложкой. Готовый коктейль украшен долькой лимона и подается с трубочкой.

Плантаторский пунш

Освежающий пунш Planter идеально подходит для утоления жажды на весь день.

Состав:

• 45 мл темного рома,
• 35 мл свежевыжатого апельсинового сока,
• 35 мл свежего ананасового сока,
• 20 мл лимонного сока
• 10 мл сиропа гренадин»,
• 10 мл сахарного сиропа
• 3-4 капли ангостурского биттера»,
• на десерт по 1 дольке вишни и ананаса.

Приготовление

Все ингредиенты, кроме горького, смешивают в шейкере со льдом и переливают через дуршлаг в стакан, наполненный колотым льдом. Добавьте сверху 3-4 капли Ангостуры. Украшают коктейль долькой вишни и ананаса.

Малиновый коктейль

Категория: Алкогольные напитки Коктейль

Очень вкусно!

Ингредиенты

Состав: Ром Малина Лайм Айс Клубника Сироп

Коктейль с ромом в домашних условиях: «Дайкири Гарри»

Этот напиток дополнит встречи с друзьями. Для приготовления требуются обычные ингредиенты. Найти их не составит труда. Процесс приготовления занимает всего несколько минут.

Сложный:

• Ром – 55 мл
• Лайм – 1 четверть
• Варенье из вишневой мякоти – 2 ч
• Ваниль – 1 палочка
• Колотый лед – 200 г

Процессы:

1. Положите стручок ванили в бутылку с ромом. Настаивать напиток не менее недели.
2. Взбейте в блендере джем, ром и сок лайма.
3. Добавьте ледяную крошку.
4. Хорошо взбейте все содержимое.
5. Подавайте коктейль с ромом в охлажденном бокале.

С алой мякотью

Мэри Пикфорд

Названный в честь канадской актрисы Мэри Пикфорд, тропический коктейль Мэри Пикфорд известен своим легким в приготовлении освежающим коктейлем с тропическим вкусом.

Состав:

• 60 мл светлого рома,
• 10 мл ликера «Мараскино»,
• 60 мл свежего ананасового сока,
• 10 мл сиропа гренадин»,
• 1 десертная вишня.

Приготовление

Все компоненты энергично встряхивают в шейкере и затем через дуршлаг переливают в стакан для мартини со льдом. Готовый коктейль украшен вишней.

Коктейль “Осенние краски”

Категория: Алкогольные напитки Коктейль

Очень простой коктейль, но вкус ликера, в котором сочетаются ароматы апельсина и лайма, а также вкус лимонада, придает ему неповторимую цитрусовую нотку. Для бара «Виртуальный напиток”

Ингредиенты

Состав: ледяной ликер с лимоном и ромом

Хемингуэй спешл

Специальное предложение Хемингуэя было приготовлено для великого писателя как вариация популярной «Маргариты». Коктейль относится к категории «напитки на весь день» и подходит для употребления в любое время.

Состав:

• 60 мл светлого рома,
• 40 мл грейпфрутового сока,
• 15 мл ликера «Мараскино»,
• 15 мл сока лайма.

Приготовление

Все ингредиенты смешиваются с кубиками льда в шейкере и переливаются через дуршлаг в двойной коктейльный бокал для мартини. Иногда края бокала украшают сахарной короной.

Коктейль “Бомба”

Категория: Алкогольные напитки Коктейль

Праздничный коктейль. Думаю, гости это оценят.

Ингредиенты

Состав: апельсиновый сок рома

Мохито

Мохито, наверное, самый известный коктейль из рома и мяты в мире. Все слышали об этом, но не все пробовали. Если у вас есть бутылка рома, спрайт и еще несколько добавок, сделать это несложно. Затем мохито готовится следующим образом:

• ром и спрайт смешиваются в стакане в соотношении 1: 2;
• всыпать мяту и 3 столовые ложки коричневого сахара;
• все тщательно вымешивают, чтобы сахар полностью растворился;
• к центру насыпается лед;
• лайм разрезают на 2 части и из одной выжимают сок в стакан;
• размешать коктейль;
• добавьте лед в верхнюю часть стакана.

Мохито готов! Особую роль здесь играет спрайт: он выступает в роли заменителя соды. Кроме того, спрайт, добавленный в мохито вместо обычной газировки, придает коктейлю особый аромат. В качестве эксперимента можно использовать Schweppes – получится очень оригинальный и интересный вкус. Кстати, он вполне может заменить здесь ром самбуку. Вкус будет немного другим, но тоже очень интересным.

Коктейль с ромом и виски «Богатырское здоровье»

Коктейли с ромом и виски более популярны у представителей сильного пола, так как они очень крепкие.

• 20 мл виски;
• 20 мл светлого рома;
• 20 мл вишневого ликера;
• 20 мл ликера Драмбуи.

Чтобы приготовить напиток, нужно смешать ингредиенты в шейкере. Затем перелейте напиток в стакан, наполненный льдом.

Интересный! Драмбуи – это ликер сорока градусной выдержки из шотландского виски с добавлением ароматных трав и верескового меда.

Коктейль с темным ромом «Май-тай»

Популярный коктейль «Май-тай» с темным ромом. Его изобрели в Калифорнии, хотя название таитянское, в переводе оно означает «хороший».

• 30 мл темного рома;
• 30 мл светлого рома;
• 10 мл миндального сиропа;
• 15 мл апельсинового ликера;
• 0,5 лайма;
• 1 коктейльная вишня;
• листья мяты по вкусу;
• лед.

Влейте в шейкер светлый и темный ром, добавьте ликер и сироп. Из половины лайма выжмите сок, влейте его к остальным ингредиентам. Наполните коктейльный бокал мелко измельченным льдом, налейте в него приготовленный коктейль, украсьте листьями мяты и вишенкой.

Настоящий глинтвейн

Категория: Алкогольные напитки

Пришло время глинтвейна. В Гамбурге открылись рождественские ярмарки, все вокруг пахнет ароматным глинтвейном, пройти мимо невозможно, тем более что стало очень холодно. Сегодня я предлагаю рецепт настоящего глинтвейна, который считается лучшим в Германии. Вам обязательно стоит попробовать. Здесь принято встречать Новый год не в уютной квартире, а где-нибудь в лесу, на природе или в собственном саду. Шашлык, шашлык и глинтвейн. Мы уже пристрастились к этому.

Ингредиенты

Состав: Красное сухое вино Ром Ликер Корица Анис Апельсин Яблоко Сахар гвоздика

Тьма и буря

Считается, что «Dark ‘n’ Stormy» – коктейль, который поможет на время забыть все бури и заботы окружающего мира.

Состав:

• 60 мл темного рома,
• 100 мл имбирного пива
• 1 долька лайма.

Приготовление

Ром наливают в хайболл со льдом, затем наливают пиво. Коктейль перемешивают барной ложкой и украшают долькой лайма.

Кайпириссима

Вы можете найти еще один коктейль с рецептом рома, название которого очень похоже на Caipirissima – Caipirinha. Но это разные вещи. В первом используется ром, а во втором – кашаса. Итак, чтобы сделать этот снимок, вам следует подготовить:

• 100 мл рома;
• 2 чайные ложки коричневого сахара;
• 1 лайм;
• пара кубиков льда.

Подготовка выглядит следующим образом:

1. Лайм разрезаем на 4 части. 2 из них помещены в стакан.
2. Сверху насыпают сахар и сильно измельчают лайм, чтобы вышло как можно больше сока.
3. Заливается ром, в котором нужно немного встряхнуть толченую известь, после чего известь снимается со стакана.
4. Добавьте лед и веточку мяты.

Дайкири

Дайкири – еще один очень популярный коктейль. Он готовится из тех же ингредиентов, что и предыдущий. Пропорции такие же. Эта же технология приготовления коктейля выглядит следующим образом:

1. Вылейте лед, сок лайма, сахар и ром в блендер и взбейте до однородной массы.
2. Разливается в бокал, из которого пьют шампанское.
3. Вы можете служить!

Некоторые предпочитают добавлять в дайкири различные фруктовые и ягодные соки. Лучше всего по вкусу «мягкий» «фит». Так что чаще всего это клубничный дайкири. Стакан необходимо охладить перед тем, как наполнить его коктейлем.

Коктейль с ромом и ананасовым соком

Очень вкусным получается сочетание золотистого рома с ананасовым соком.

• 50 мл золотого рома;
• 150 мл ананасового сока, желательно свежевыжатого;
• 15 мл лимонного сока;
• 10 мл сахарного сиропа;
• 200 гр кубиков льда;
• 1 щепотка корицы
• 1 тонкий ломтик ананаса.

Положите кубики льда в высокий стакан. Влейте лимонный сок, сахарный сироп и золотистый ром. Затем добавьте ананасовый сок и хорошо перемешайте. Сбрызнуть напиток молотой корицей и украсить долькой ананаса.

Рецепт коктейля «Пина колада» с ромом

Пина Колада считается очень популярным коктейлем с ромом в ночных клубах. Содержит сливки, придающие напитку пенистость. Пина Колада обладает охлаждающим эффектом. А кокосовый ликер значительно увеличивает крепость напитка.

Сложный:

• Ром – 50 мл
• Кокосовый ликер – 20 мл
• Сливки – 20 мл
• Ананасовый сок – 50 мл
• Консервированный ананас – 1 шт.
• Лед – 3 кубика

Процессы:

1. Положите лед в шейкер. Влейте жидкие ингредиенты.
2. Хорошо перемешайте ингредиенты.
3. Процедите коктейль через марлю.
4. Подавать в высоком стакане.
5. Края емкости украсьте консервированным ананасом.

Фантастическая презентация

Коктейль с ромом и Швепсом

Этот вариант коктейля готовится на основе ликера Schweppes и Amaretto. Для приготовления стакана напитка понадобятся:

• 35 мл светлого рома;
• 15 мл ликера Амаретто;
• 1 тонкий ломтик лайма;
• 200 мл лимонного Schweppes;
• лед.

Наполните стакан на три четверти льдом. Влить ликер и ром. Затем добавьте газированный напиток Schweppes. Украсить долькой лайма и сразу же подавать.

Коктейль «Том и Джерри» с ромом

Коктейль на основе рома назван в честь известного мультфильма «Том и Джерри». До сих пор никто не может точно сказать, почему это так называется. Но это никоим образом не влияет на его приятный вкус.

Сложный:

• Ром – 35 мл
• Коньяк 5 Years – 25 мл
• Обезжиренное молоко – 150 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Яблоко – 1 ломтик
• Мед – 1 ст. Л.
• Сахар – 1 ч
• Миндаль молотый – ½ ч. Л.
• Курага со сливами – 1 шт.
• Тарталетка – 1 шт.

Процессы:

1. Смешайте яичный желток, сахар и спирт в глубокой миске. Взбейте смесь венчиком или миксером.
2. Перелейте смесь в толстостенную емкость. Добавьте горячее молоко. Тщательно перемешайте.
3. Посыпьте смузи миндальной пудрой.
4. Полить медом сливы, курагу и яблоко. Выложите смесь в тарталетку.
5. Подавать коктейль с тарталеткой.

Теплое обслуживание

Для удобного хранения фото мы приготовили и другие коктейли с ромом:

Как видите, есть много разных способов приготовить вкусные, освежающие и согревающие коктейли с ромом. Вы можете самостоятельно контролировать крепость напитка, меняя количество ингредиентов. Дайте волю своей фантазии.

Мы расскажем, как приготовить коктейли под названием:

• “Голубая лагуна»
• Белый русский
• Маргарита Пицца
• Космополитен

Коктейль с ромом Бакарди «Карибский кризис»

Известные коктейли, такие как Мохито, Пина Колада, Либре Куба, готовят с ромом Бакарди. Это крепкий коктейль с довольно высоким содержанием алкоголя.

• 150 мл рома Бакарди;
• 50 мл кокса;
• 40 мл сока лайма;
• 1 долька лайма;
• 1 стакан кубиков льда

Наполните стаканы кубиками льда. Сверху полейте ромом, затем соком лайма и колой. Хорошо перемешать. Украсить бокал кружком лайма.

Рождественский эгг-ног с шоколадом

Отличный выбор для рождественской вечеринки напиток с ярко выраженным ароматом шоколада и пряностей.

• 30 гр темного шоколада;
• 320 мл (1 банка) несладкого концентрированного молока;
• 100 мл сливок (20%);
• 4 яичных желтка;
• 200 мл водки;
• 50 мл темного рома;
• 3 столовые ложки сахара;
• 1 стручок ванили или несколько капель ванильного экстракта
• 1 палочка корицы;
• 0,25 ч. Л. Молотого мускатного ореха;
• 0,25 чайной ложки сухого молотого имбиря.

Измельчите темный шоколад. Смешайте сахар с желтками и взбивайте до образования мягкой пены. Вылейте концентрированное молоко в кастрюлю, добавьте шоколад и нагрейте, энергично помешивая, чтобы шоколад расплавился. Добавьте сливки, ваниль, палочку корицы, добавьте имбирь и мускатный орех. Смешанный.

Сильно убавляем огонь и, не переставая мешать, вливаем в шоколадную массу яично-сахарную массу, нагреваем до тех пор, пока смесь не начнет загустевать. Необходимо постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки и смесь не подгорала.

Снять массу с огня и влить водку и ром, еще раз хорошо перемешать. Перелейте массу в банку или кувшин с широким дном, поставьте на несколько часов.

Перед подачей хорошо перемешайте забальоне и разложите по тарелкам. Так как напиток получается густым, его удобнее намазывать, чем наливать. Украсить тертым шоколадом и подавать ложками.

«Дайкири»

Смесь рома, лайма и сахара появилась в конце 19 века благодаря американцу Дженнингсону Коксу, который в то время работал горным инженером на Кубе, и его друг предложил назвать творение именем ближайшего города. Но по этому поводу много споров. В любом случае смесь получилась потрясающей и отлично утоляла жажду.

Среди вариантов коктейлей можно найти:

Дерби Дайкири»:

• белый ром – 2 части
• апельсиновый сок – 1 часть
• сок лайма – 0,5 части
• ликер “Triple Sec” или просто апельсин – 0,5 части
• колотый лед – 5 кубиков

Все компоненты взбиваем блендером.
Персиковый дайкири»:

• белый ром – 2 части
• сок лайма – 1 часть
• сахарный сироп – 0,5 ч
• персик – 0,5 шт
• колотый лед – 5 кубиков

Все компоненты взбиваем блендером.
«Страстный Дайкири»:

• белый ром – 2 части
• сок лайма – 1 часть
• сироп спелой маракуйи – 0,5 части
• колотый лед – 5 кубиков

Все компоненты взбиваем блендером.

Однако главным и любимым рецептом бара на протяжении многих лет остается «классический дайкири»

Для его приготовления вам понадобятся:

• светлый ром – 60 грамм (желательно «Капитан Морган Карт Бланш», «Касика» или «Ронрик Лунг»)
• апельсиновый ликер – 10 грамм (желательно «мараскино»)
• сок лайма – 15 грамм
• сахарный песок – 1 ч
• колотый лед

Как приготовить:

Все компоненты взбиваются блендером до тех пор, пока они не превратятся в однородную массу, а сверху не появится пена.

«Ром с колой»

Это молодой коктейль типичных американцев. Этот рецепт является аналогом Cuba Libre, где смешивают 50 грамм белого рома и 150 грамм колы, добавляют лед и дольку лайма или его сок.

Обычно его пьют без перекуса, через трубочку.

Лонг Айленд

Лонг-Айленд – это настоящий микс самых разных алкогольных напитков. И хотя вы можете найти название «Лонг-Айлендский ледяной чай», которое недвусмысленно намекает на холодный чай, не обманывайте себя – поблизости даже не будет запаха чая! Итак, нам понадобятся:

• 15 мл рома;
• 15 мл водки;
• 15 мл текилы;
• 15 мл джина;
• 15 мл ликера «Куантро»;
• 25 мл лимонного сока;
• 30 мл сахарного сиропа;
• 30 мл кокса;
• 2 кубика льда.

Приготовление очень простое и компенсирует долгий сбор ингредиентов: переложите все в высокий стакан, добавьте Куантро и хорошо перемешайте. Сверху можно украсить бокал клином лайма.

Присутствие в коктейле ликера Куантро делает вкус более насыщенным и разнообразным. Вкус Cointreau получается горьковато-сладким. Очень похоже на апельсины, входящие в состав ликера. В целом Cointreau придает вкусу «теплые» нюансы.

Рецепт коктейля с ромом и с вишневым соком

«Вечерний грог» – так называется этот слабоалкогольный напиток, он имеет приятный пикантный вкус благодаря особому сорту рома Бакарди и, конечно же, понравится всем любителям вишневого сока.

Необходимые ингредиенты

Имя	Количество
Бакарди Оукхарт	30 мл
малина	5 г
гранат	15 зерен
голубая малина	6 г
яблоко	20 г
тендер	5 г
вишневый сок	150 мл
ангостура	1 мл

Пошаговые рекомендации

1. Нагрейте 150 мл вишневого сока.
2. На дно шейкера положите 15 зерен граната и разомните их.
3. Теперь добавьте 5 г черного чая и 1 мл ангостуры.
4. Добавьте 30 мл рома, 150 мл уже горячего вишневого сока и перемешайте состав.
5. Перелейте его через дуршлаг в стакан, предназначенный для ирландского кофе.
6. Украсить тонкой долькой зеленого яблока и шпажкой из ежевики.

Горячий коктейль Тодди “Hot Toddy Cocktail”

Категория: Алкогольные напитки Коктейль

Hot Toddy – классический горячий коктейль. Теплый и вкусный, он отлично подходит для холодного осеннего климата. Вы можете экспериментировать с любым вкусом чая. В этом коктейле я использовала свой любимый чай Хейлис: черный чай с шиповником и гибискусом.

Ингредиенты

Состав: Ром Мед Лимонная вода Черный чай

Пина Колада

La Pina Colada – коктейль на основе рома с очень нежным вкусом. Здесь главную роль играет сливочно-кокосовый вкус, а все остальное служит лишь дополнительными нюансами. Любой женщине это понравится. Итак, если вы мужчина и намерены покорить женское сердце, то этот коктейль обязательно поможет вам в этом нелегком деле. Для приготовления нужно подготовить:

• 100 мл – темный ром;
• 20 мл – кокосовое молоко или подобный ликер;
• 50 мл – ананасовый сок;
• 15 мл – крем по 10;
• долька ананаса (используется для украшения);
• пара кубиков льда.

Для приготовления понадобится блендер. В крайнем случае подойдет миксер. Идти:

• все ингредиенты переливаются и переливаются в блендер и взбиваются;
• коктейль с белым ромом наливают через сито в стакан;
• вставляется трубочка и сбоку на бокал кладется ломтик ананаса или апельсина.

Ромовый коктейль с кокосовым молоком очень интересен, и даже мужчинам стоит его попробовать.

«Грог»

Грог – это алкоголь, который пьют горячим. Он назван в честь водонепроницаемой одежды адмирала Эдварда Вернона, прозвище которого было идентично названию нынешнего коктейля. В те времена морякам разрешалось выпивать стакан рома в день, но для предотвращения алкоголизма адмирал приказал разбавить его. Они не сразу полюбили его, потому что к этому моменту доза чистого рома уменьшилась вдвое. Но теперь он стал атрибутом любого приличного бара.

Для его приготовления вам понадобятся:

• чистая дистиллированная вода 400 гр.
• корица – 0,5 палочки
• гвоздики – 2 шт
• молотый кардамон – 1 щепотка
• лимон – 40 гр.
• ром – 150 гр.
• сахар – 2 ст.
• мед – 50 гр.

Как приготовить:

Доведите воду до кипения и, убавив огонь до минимума, добавьте сахар и специи. Когда смесь закипит около 5 минут, выключите огонь и добавьте ром. На дно 4 чашек выложите 4 кружка лимона и налейте в них равное количество горячего напитка. Мед следует подавать отдельно и добавлять отдельной кофейной ложкой по вкусу.

Его обязательно стоит пить горячим. Но вы можете внести свои изменения в рецепт. Например:

• вместо лимона используйте дольки лайма, апельсина или мандарина
• воду можно заменить чаем, заварив 10 г широколистного чая
• вкус напитка можно ароматизировать, добавив 1-2 крупинки черного или душистого перца
• помимо рома в грог можно добавить несколько капель коньяка или виски
• если хотите, чтобы напиток бодрил, добавьте в грог немного натурального сваренного кофе

Коктейль “Красная осень”

Категория: Алкогольные напитки Коктейль

Этот коктейль добавит яркости и веселья мрачным дождливым осенним вечерам.

Ингредиенты

Состав: Гранатовый сок Ром Спирт Лимон