Коктейль “Куба Либре”: история, описание, вкусовые характеристики u

Рецепт коктейля “Куба Либре”

Для работы вам понадобится соковыжималка, коктейльная ложка, мерная машина, чтобы точно отмерить объем используемых компонентов. Напиток наливается в хайбол, пить коктейль рекомендуется через соломинку. Требуются следующие ингредиенты:

• золотой ром – 50 мл.
• кола – 140 мл.
• лайм – 20 г.
• сок лайма – 10 мл.
• кубики льда – 180 г.

Вариантом коктейля является «Кубата», в котором используется ром не золотистого цвета, а пряный. В Pindat’s Cube основным безалкогольным ингредиентом является сода, слегка окрашенная колой. Во время Cuba Libre Missile Crisis традиционный ром должен быть заменен крепким ромом. В США вместо рома часто используют бурбон или виски.

Состав коктейля Куба Либре

Коктейль Cuba Libre отличается составом самых доступных компонентов, в его состав входят:

• Золотой ром (для получения нужной крепости берут в количестве 50 мл);
• кола (необходимо 100 мл);
• лайм (¼ части плода хватит на сок и еще две дольки для украшения);
• лед (необходимо заранее приготовить, налив в квадратные формы 200 мл воды).

В составе напитка нет ничего недоступного, в этом его уникальность.

Именно поэтому его можно приготовить дома, для вас или ваших гостей, нужно лишь правильно соблюдать пропорции и технологию.

Рецепт прямого приготовления Cuba Libre не сложен, но для начала обязательно приготовьте:

• хайбол (высокий стакан);
• ложка для смешивания;
• тонкая трубочка для коктейля.

Коктейль Куба Либре — Cuba Libre

Cuba Libre – это продолжительный слабоалкогольный напиток с освежающим вкусом, в котором преобладают ноты лайма. Это один из самых популярных коктейлей в мире, он утоляет жажду и создает позитивное настроение. Простой рецепт с ромом, колой и соком лайма и быстрое приготовление делают его идеальным напитком для большой дружной компании.

Напиток появился на Кубе, в его названии можно услышать отголоски боевого клича кубинских повстанцев, боровшихся за свободу своей родины от испанцев во второй половине 19 века. Воины не любили коктейли, но пили крепкий ром, разбавляя его сладкой тростниковой патокой. В 1896-1898 годах на острове появилась кока-кола, которую привезли американские солдаты. Миссионеры появились с контингентом на острове, один из которых согласился на регулярные поставки напитков для баров в Гаване.

Самая популярная версия появления коктейля Cuba Libre – история, сохранившаяся в архивах известного производителя рома Бакарди. Согласно этой версии, коктейль появился в 1901 году в заведении под названием American Bar.Капитан Рассел был частым гостем этого бара, который однажды попросил бармена смешать ром и колу, добавить лед и сок лайма. Солдаты последовали примеру офицера, им так понравился напиток, что они стали восторженно кричать Cuba Libre! Куба Либре! Так родился рецепт коктейля и его название.

Сегодня Cuba Libre можно заказать в любом приличном заведении по всему миру. Коктейль включен в официальный список напитков, утвержденный Международной ассоциацией барменов. Лонг-дринк относится к категории «современная классика». Компания Bacardi активно способствует распространению коктейля; По оценкам его экспертов, в мире ежедневно выпивается 6 миллионов порций этого напитка.

Рецепт коктейля «Куба Либре»

Для работы вам понадобится соковыжималка, коктейльная ложка, мерная машина, чтобы точно отмерить объем используемых компонентов. Напиток наливается в хайбол, пить коктейль рекомендуется через соломинку. Требуются следующие ингредиенты:

• золотой ром – 50 мл.
• кола – 140 мл.
• лайм – 20 г.
• сок лайма – 10 мл.
• кубики льда – 180 г.

Вариантом коктейля является «Кубата», в котором ром не золотистый, а приправленный. В Pindat’s Cube основным безалкогольным ингредиентом является сода, слегка окрашенная колой. В условиях Cuba Libra Missile Crisis традиционный ром должен быть заменен крепким ромом. В США вместо рома часто используют бурбон или виски.

Как приготовить «Куба Либре»

Стакан наполняется кубиками льда, наливается сок лайма и ром. Хайболл доверху наполняют кока-колой, а его содержимое осторожно перемешивают коктейльной ложкой. Перед подачей бокал украшают дольками лайма. Напиток приятный на вкус и хорошо помогает пищеварению. Фруктовые десерты гармонично сочетаются с коктейлем.

Коктейль Cuba Libre – один из самых простых в арсенале профессиональных барменов. Это хороший способ начать с техники смешивания спирта. Этот классический рецепт понравится всем друзьям и легко станет изюминкой бурных вечеринок.

Что рассказать гостю о коктейле Куба либре?

Хотите попробовать Cuba Libre? Это длительный слабоалкогольный напиток из золотистого рома с колой и соком лайма. Кола придает коктейлю легкую сладость, а кислотность лайма делает вкус более интересным. Идеально для утоления жажды теплым вечером.

Ингредиенты для приготовления коктейля куба либре

• Белый ром – 50 мл
• Кока-кола – 150 мл
• Лайм – 1 штука
• Кубики льда – 7-8 шт

Рецепт приготовления коктейля Куба Либре

• Коктейль готовят на самой молочной улице баров под названием build. Сначала наполните хайбол кубиками льда.
• Затем залейте лед ромом и колой.
• Тщательно перемешайте коктейльной ложкой.
• Украсьте край бокала долькой лайма или положите прямо в коктейль.

Советы при приготовлении коктейля Куба Либре

• Совет 1. Если вы хотите снизить калорийность Cuba Libre, используйте колу или пепси без сахара.
• Совет 2. Вы можете изменить пропорции коктейля по своему вкусу. В классическом варианте всегда используется 1 часть спирта на 3 части колы.
• Совет 3. Если вы хотите придать коктейлю аромат цитрусовых, добавьте всего 5-10 мл ссуды.
• Совет 4. Заменив ром на виски, вы получите коктейль «Виски-кола». А если использовать джин вместо рома, получится коктейль Джин-Кола. Вариант коктейля с коньяком называется Cognac Cola. А вот с бренди – Brandy Cola.

Можно ли сделать коктейль Куба либре в домашних условиях

Как было сказано выше, состав этой смеси очень простой. Помимо рома и колы, он также содержит сок лайма или лимона. Мы используем не белый ром, как это принято для других коктейлей, а золотистый ром, который имеет более высокий класс из-за выдержки в дубовых бочках. Этот напиток обладает гармоничным и мягким вкусом с оттенками карамели и дерева. Этот сорт алкоголя был выбран символом Кубы, потому что это его официальная визитная карточка, как и сигары.

интересно, что в коктейль Cuba Libre чаще всего входит ром Baccardi, хотя его делают не из кубинского, а из карибского сахарного тростника. Однако его популярность и высокое качество делают его подходящим ингредиентом для этой смеси. Bacardi Gold выдерживается не менее двух лет в дубовых бочках и несколько раз фильтруется через древесный уголь. Он отличается прозрачным янтарным цветом (не окрашен в карамель), имеет тонкий аромат с нотками карамели, ванили, копченой древесины дуба и сладкий аромат со сладкими оттенками сливы, кураги и сладких специй.

Ром Бакарди Голд

Ром для домашнего коктейля можно бесплатно приобрести в магазине, как и второй ингредиент – кока-кола. Неважно, продукция ли это Coca Cola Company, Pepsi или что-то подобное. Главное, чтобы газировка была правильной на вкус и не закончилась, пузырилась.

Кока-Кола

Смесь готовится в высоких стаканах. Также вам понадобится ложка для смешивания – лучше иметь специальную планку и трубку для коктейля, через которую принято пробовать этот напиток.

Высокие коктейльные бокалы Cuba Libre

Интересный! Допускается отклонение от канонического состава. Важно, что обязательно должен быть ром, кола, можно вишневый или ванильный или светлый. К «женским» вариантам можно добавить кокосовый сироп или ликер, а к «мужским» – немного острого перца.

Классический рецепт коктеля «Куба либре»

По словам исследователей, с тех пор, как смесь была впервые приготовлена, ни ее состав, ни технология существенно не изменились. Исключением были пропорции, но они не были известны с самого начала, так как в 1900 году бармен смешивал ингредиенты на глаз. Объем для всех компонентов был впоследствии определен путем экспериментов и испытаний.

Состав коктейля “Куба либре»:

• золотой ром – 60 мл;
• кока-кола – 100 мл;
• сок лайма – от четверти;
• лед – 200 г.

Как приготовить коктейль Cuba Libre

1. Стакан или стакан доверху наполняют кубиками льда.
2. В емкость выдавливают сок цитрусовых.
3. Наливают ром и колу.
4. Содержимое сосуда перемешивают барной ложкой.
5. Стакан украшают дольками лайма или лимона, веточкой мяты.

Интересный! Если основным ингредиентом является ром Bacardi, напиток называется коктейлем «Bacardi Cuba libre».

Рецепт коктейля «Куба либре для бедных”

У этого напитка есть другое название: «Калимочо», но больше он известен как Cuba libre del porbe. Имеет несколько вариантов приготовления. Изначально он был приготовлен без рома, из дешевого красного вина (отсюда и название). Сегодня в него часто входят два алкогольных напитка:

• белый ром – 30 мл;
• красное сухое вино (желательно испанское) – 30 мл;
• кола – 100 мл;
• сок лайма или лимона – 20 мл.

Коктейль Калимочо
Иногда в состав добавляют еще 20-25 мл настойки узо или аниса. Все ингредиенты смешиваются как обычно и подаются в высоком стакане со льдом.

Коктейль «Лимонный Куба либре»

В этом рецепте для смешивания ингредиентов используется шейкер. Кроме того, сок лайма заменен соком лимона, а пропорции ингредиентов немного изменены.

• ром – 50 мл;
• кола – 150 мл;
• лимонный сок – 30 мл;
• лед – 150 г.

Куба либре лимон
Сначала взболтайте в шейкере ром с лимонным соком, перелейте в стакан со льдом, добавьте соду и перемешайте.

История коктейля

Напиток родом с Кубы, и его название связано с объединяющим кличем кубинских повстанцев, которые во второй половине 19 века боролись за свободу своей родины от испанцев. Воины не любили коктейли, но пили крепкий ром, разбавленный сладкой тростниковой патокой. Между 1896 и 1898 годами на остров кока-кола была доставлена ​​американскими солдатами. Миссионеры прибыли с контингентом, один из которых организовал регулярные поставки напитка в бары Гаваны.

Самая популярная версия происхождения коктейля Cuba Libre – это история, хранящаяся в архивах известного производителя рома Бакарди. Согласно этой версии, коктейль был создан в 1901 году в заведении под названием American Bar. Частым посетителем бара был капитан Рассел, который однажды попросил бармена смешать ром и колу со льдом и небольшим количеством сока лайма. Солдаты последовали их примеру и так полюбили напиток, что начали с энтузиазмом кричать Cuba Libre! Так родился рецепт коктейля и его название.

Сегодня Cuba Libre можно заказать в любом приличном заведении по всему миру. Коктейль включен в официальный список напитков, утвержденный Международной ассоциацией барменов. Long Drink входит в категорию Contemporary Classic. Bacardi активно продвигает коктейль: по оценкам, ежедневно по всему миру потребляется около 6 миллионов порций напитка.

Предпосылки создания Cuba Libre

Куба считается родиной рома. Сахарный тростник впервые завезли и начали выращивать здесь в 16 веке, а через столетие начали производить ром. В 1878 году семья Аречабал основала завод по производству рома, который был переименован в Havana Club 56 лет спустя, в 1934 году. Также в 1878 году закончилась «десятилетняя война» с Испанией за независимость Кубы, что было не в ее пользу. Но в 1879 году условия для создания «Свободной Кубы» уже существовали. Куба предприняла еще одну попытку, кульминацией которой стала Маленькая война (1879-1880), которая также потерпела неудачу. Пятнадцать лет спустя началась третья война с Испанией за независимость Кубы, которая закончилась испано-американской войной и кубинской независимостью (хотя и находилась под сильным влиянием Соединенных Штатов). Именно в этот период с 1895 по 1898 год появился коктейль Cuba Libre.
Cuba Liter – один из самых известных коктейлей в мире

Виды и разновидности:

Cuba Libre (коктейль) в стандартном наборе ингредиентов можно разнообразить, заменив обычную кока-колу вишневой (или пепси), поиграв с марками рома, добавив Малибу (кокосовый ликер) или щепотку чили.

Например, в Соединенных Штатах Америки, Канаде и на Британских островах сок лайма не добавляют в коктейли. По желанию вы также можете исключить его из состава, но не рекомендуется заменять сок лайма соком лимона. Даже если на вкус и цвет…

Воздействие на организм: охлаждает от тепла, адаптируется к развлечениям, витамин С (содержащийся в соке лайма) укрепляет иммунную систему.

Как еще можно разнообразить коктейль

Сделать вкус купажа оригинальным можно, используя другие сорта рома: темный или пряный. Колу можно смешивать с лимонной содой в соотношении 50 на 50.

Рецепт коктейля «Cuba Libre!»:

Ингредиенты:

1. 50 мл светлого рома
2. 120 мл кока-колы
3. 10 мл свежего сока лайма

Классический рецепт коктейля Куба Либре

Для начала рассмотрим древний рецепт кубинского напитка, который случайно изобрели американские солдаты, которые хотели уменьшить крепость кубинского рома с помощью своей родной кока-колы.

Результат был настолько хорош, что смесь быстро завоевала популярность среди простых жителей, а затем распространилась по всему миру.

Список компонентов

ингредиенты	номер
золотой ром	50 мл
кока-Кола	100 мл
лайм	четверть
кубики льда	180-200 г

Процесс приготовления

1. Наполните стакан для хайбола кубиками льда доверху.
2. Выдавить сок из четверти лайма в отдельную емкость и процедить через дуршлаг.
3. Вылейте фильтрованный сок по кубикам льда.
4. Влейте туда крепкий спирт и длинной ложкой слегка перемешайте смесь.
5. Влейте колу и используйте в качестве украшения дольку свежего лайма.
6. Поскольку микс относится к лонгпилю, мы потягиваем его через соломинку медленно и долго, а постепенное таяние кубиков льда позволит вам делать это с удовольствием, наслаждаясь каждым глотком холодного безалкогольного напитка.

Историческая справка о коктейле Куба Либре

Коктейль Cuba Libre придумал не один из легендарных барменов в результате долгих и мучительных попыток задуматься. Нет, это было изобретено ремесленниками, смешав все ингредиенты, которые были под рукой. Произошло это в 1900 году, через два года после испано-американской войны за независимость Кубы. В рамках поддержки Кубинской освободительной армии американцы начали поставки на остров сиропа Coca-Cola в бутылках; ром на Кубе был подобен воде в море.

Американские солдаты, оставшиеся после освободительной войны защищать интересы кубинского населения, которое в этом не нуждалось, сразу же пристрастились к смеси настоящего напитка Кубы, настоящего напитка Соединенных Штатов и лайма. Предположительно, название напитка дал Гаване некий капитан Россел в 1900 году, когда с удивлением узнал, что у этого божественного напитка нет названия. Он или, возможно, другой неизвестный американский солдат, торжественно поднял свой бокал и воскликнул: «Por Cuba libre!» («За свободную Кубу!»).

Даже запрет не помешал напитку стать одним из самых популярных на южном побережье США. В конечном итоге он укрепил свои позиции в 1945 году, когда публика впервые услышала песню популярного тогда трио The Andrews Sisters под названием «Ром и кока-кола».

Со временем стали появляться вариации на тему Cuba Libre. Чего не налить в многострадальный коктейль, так это кокосового ликера Малибу и вишневой колы «Доктор Пеппер» и даже «Крем-соды». Некоторые даже добавляют в свой Cuba Libre соус чили. Самый популярный римейк на Куба Либре – коктейль Карибский кризис: в качестве алкогольной основы используется крепчайший ром, например Bacardi 151, содержащий 75,5% алкоголя.

Как изготовить симбиоз

• Вылейте лед в стакан (хайбол.
• Сбрызните фильтрованным соком лайма.
• Далее влейте ром и колу.

Аккуратно перемешайте и украсьте парой дольок лайма. Пейте через трубочку.

Крепость почти ликерная – 15-18 градусов.

Вопрос-ответ

Как вы едите коктейль Cuba Libre»?

смесь принято дегустировать без сытного перекуса, но не запрещается подавать к нему свежие фрукты, особенно цитрусовые.

Подавайте коктейль Cuba libre на столе

Сколько градусов в коктейле Cuba Libre»?

Около 15-16 градусов. Крепкий ром при 38-4 градусах разбавляют почти вдвое большим количеством колы. Если брать темные сорта, крепость поднимается до 20 градусов.

Сколько стоит коктейль?

В барах этот напиток можно заказать в среднем за 200-300 рублей. Стоимость зависит от сорта рома, использованного в рецепте.