Синий алкогольный напиток: название и описание голубого алкоголя, пошаговые рецепты приготовления коктейлей небесного цвета в домашних условиях с фото и видео

Какие алкогольные напитки окрашены в синий цвет

Разнообразных синих коктейлей сейчас бесчисленное множество. В их число входят черная самбука, джин Bombay Sapphire и ликер Blue Curacao. На основе последнего было создано большое количество популярных экзотических напитков. Все они входят в состав коктейлей или принимаются в чистом виде.

Алкогольные напитки голубого цвета

«Голубая лагуна» изготавливается из рома Бакарди и ликера Блю Кюрасао. Добавляются лимонный и ананасовый соки, сахарный сироп. Всю смесь взбалтывают в шейкере, переливают в высокий стакан. По желанию заказчика можно добавить туда водку.

Название следующего коктейля – Blue Sea, он состоит из уже упомянутого Blue Curacao, мартини, шампанского и сока лайма. Перемешанную и профильтрованную смесь переливают в стакан с колотым льдом.

Для приготовления Блю Мексиканский микс возьмите такое же количество Блю Кюрасао, текилы, лимонного сока. Этот синий многослойный коктейль приготовить не так-то просто. Вначале ликер помещается в стакан, а затем сверху аккуратно наливается сок лимона. Затем добавляется текила.

Голубую Маргариту нельзя приготовить в обычном стакане. Используйте миску с соленым ободком. Текила, лимонный сок, Blue Curacao смешивают в шейкере и фильтруют.

Чтобы получить коктейль Blue Sky, водку и сладкий вермут наливают в стакан для мартини, наполненный льдом. Встряхните эту смесь, добавьте Blue Curacao. Украшается оливками и подается гостю.

Чтобы получить коктейль Валерий, встряхните в шейкере кашасу, Blue Curacao, ананасовый сок. Полученную смесь процеживают, переливают в стакан со льдом.

Для приготовления напитка Blue Devil смешивают тоник, водку и Blue Curacao. Добавьте лимон и подавайте заказчику.

Еще один сложный многослойный коктейль – это цунами. Блю Кюрасао, сахарный сироп, сок лимона, текила наливают слоями в стакан.

Есть коктейли, в которые можно добавлять алкоголь разных оттенков (виски), но это изменит цвет напитка.

необходимо учитывать, что газированные коктейли быстрее опьяняются, поэтому в различные смеси добавляют шампанское, тоник или лимонад. Еще один секрет в том, что напитки крепче 60% об. Способны гореть синим пламенем. Посетители любят это шоу, поэтому часто заказывают эти коктейли.

Ингредиенты, придающие спиртному голубой оттенок

Давайте погрузимся в историю, чтобы понять, откуда появился пионер всех синих коктейлей и что придало ему такой привлекательный синий цвет.

В 14 веке мексиканцы сажали апельсины на острове Кюрасао. Но на сухой почве этот фрукт не прижился, цитрусовые были горькими и мелкими. Спустя 2 века голландцы дали этому новому сорту название «лараха».

Еще через 200 лет Петрус Де Кайпер использовал фрукты для создания алкогольных напитков. Как показывает история, да.

И спустя 300 лет из той же разновидности апельсинов, которые в то время носили много разных названий, был создан голубой ликер, названный «Blue Curacao».

Не все синие напитки сегодня готовятся из фирменных апельсинов. Доступно множество пищевых красителей. Среди них есть и те, которые не представляют никакой опасности, но есть и такие, которые могут серьезно навредить здоровью и организму.

важно помнить, что в дешевом синем напитке вы не найдете качественных красителей. Самый безопасный – E133. Он придает синий цвет напиткам и еде, но не вредит вашему организму.

Сегодня в магазине можно увидеть не только синий Кюрасао, но и зеленый, оранжевый, белый.

Как приготовить спиртное голубого и синего цвета в домашних условиях

Те, кто не может позволить себе купить качественный дорогой синий напиток, стараются сделать его сами. В Интернете есть много разных рецептов приготовления синего спирта. Самый простой способ – приготовить классический напиток.

Чтобы приготовить классический Блю Кюрасао, вам понадобятся:

1. 1 литр водки.
2. 400 мл сахарного сиропа.
3. 50 г сушеных апельсинов.
4. 30 г мускатного ореха (молотого).
5. Щепотка корицы.
6. 3 сушеных гвоздики.
7. Любой пищевой краситель.

Для приготовления сиропа возьмите 1 стакан воды и 1,5 стакана сахарного песка.

Приступим к созданию. Для начала залить все начинки (орехи, гвоздику, корицу и цедру) водкой на 4 часа.

Пока сырье заваривается, приготовьте сахарный сироп. Для этого в воду постепенно добавляем сахар, держим на слабом огне. Сироп готов, когда смесь станет однородной и без пузырьков. Остудить полученную массу.

Через четыре часа добавьте сироп в настойку и тоже влейте настойку. Плотно закройте емкость и оставьте в теплом темном месте на неделю. Затем напиток нужно будет процедить и разлить в стерильные темные емкости.

Вместо сиропа можно использовать мед. Учтите, что этот ингредиент может вызвать аллергическую реакцию. Если у вас аллергия, лучше не использовать.

Рецепты разных коктейлей с присутствием Блю Кюрасао доступны каждому, поэтому вы можете экспериментировать, создавать новые и интересные напитки.

Другие варианты употребления

В Blue Curacao можно приготовить огромное количество коктейлей, и вот несколько:

• – «Голубая лагуна» -: «Блю Кюрасао», водка, лимонный сок, газировка, лед;
• – «Российский флаг» -: «Блю Кюрасао», гренадин, сливки, водка;
• «Piscina»: «Blue Curaçao», светлый ром, водка, ананасовый сок, кокосовый сироп, сливки;
• «Мужество»: «Блю Кюрасао», лимонный сок, ликер «Малибу», шампанское;
• Ламбада: Блю Кюрасао, Малибу, ананасовый сок;
• Гастрономия: Блю Кюрасао, джин, сухой мартини, апельсиновый сок.

Алкогольные коктейли синего цвета

К классическим синим алкогольным напиткам относятся черная самбука с ароматом лакрицы, пахнущая анисом, джин Bombay Sapphire с букетом можжевельника, лакрицы, миндаля, лимона, ириса, ангелики, кассии, кориандра, кубебы и имбиря, а также ароматы кюрасао».

Этот ликер давно завоевал заслуженную популярность у любителей экзотических напитков. На его основе было придумано чрезвычайно большое разнообразие коктейлей. Сам ликер содержит 30% винного спирта, настоянного на цедре горького апельсина – ларахи, гвоздики, мускатного ореха и корицы.

Вот некоторые из наиболее распространенных:

“Синий океан”. Для этого коктейля помимо Блю Кюрасао – 4-5 чайных ложек потребуется еще 20 мл мартини, 40 мл шампанского, 4-5 чайных ложек Блю Кюрасао и пара чайных ложек свежевыжатого сока лайма. Слегка встряхните смесь в шейкере и процедите в стакан с колотым льдом. Украшено мятой и листьями лимона.

«Мексиканский синий». Ингредиенты в равных количествах: ликер Блю Кюрасао, текила и лимонный сок. Это слоеный коктейль, поэтому приготовить его непросто. Сначала ликер наливается в высокий стакан, очень осторожно заливается лимонным соком с помощью барной ложки. Верхний слой – текила. Подается коктейль без льда.

«Голубая ромашка». Вам понадобится стакан с солёным ободком. Слегка взболтайте в шейкере 40 мл текилы, столько же лимонного сока и 20 мл «Блю Кюрасао», затем через кувшин процедите все в стакан. К краю прикрепите вырезанный кружок лайма.

“Синее небо”. Наполните большой стакан мартини льдом, налейте 30 мл водки и 7 мл сладкого вермута, слегка встряхните и залейте 7 мл Blue Curacao. Украсить оливковым маслом.

Валерио. Смешайте 50 мл кашаса, 20 мл «Блю Кюрасао» и 100 мл ананасового сока в шейкере, процедите в высокий стакан, наполненный двумя третями льда, украсьте листом мяты и кумкватом.

«Синий дьявол». Для этого смешайте в шейкере 90 мл водки, 30 мл тоника и 15 мл Blue Curacao, добавьте лед и украсьте долькой лимона.

“цунами”. Тщательно слоями коктейльной ложкой в ​​высокий стакан в следующей последовательности наливается «Блю Кюрасао» – 10 мл, сахарный сироп – 10 мл, сок лимона – 15 мл и текила – 30 мл. Для украшения можно взять коктейльную вишню и дольку лимона.

Вместо сахарного сиропа можно использовать сироп синего гренадина и взять коктейльную вишню синего цвета.

Если коктейли готовятся с газированными напитками, то интоксикация проявляется гораздо быстрее, чем без. Сюда входит добавление шампанского, лимонада или тоника.

Можно включать спирт крепче 60 градусов. Он горит синим пламенем. Шоу очень зрелищное!

Как пить Кюрасао

Ликер можно пить в чистом виде со льдом или предварительно охладив бутылку в холодильнике. К напитку подают фрукты или сладости.

Также любые вариации можно добавлять в кофе или чай, разбавленные соком или лимонадом в любой пропорции.

Чаще всего голубой ликер используется в коктейлях.

Горящая энциклопедия: названия алкогольных напитков

Сегодня практически на каждой вечеринке, празднике, вечеринке можно увидеть спиртные напитки. На свадьбах в бокалы гостей наполняют различные вина, на днях рождения и корпоративных вечеринках в бокалы льются брызги коньяка, в новогоднюю ночь под бой курантов пьют игристое шампанское.

Поэтому многих интересуют сорта алкогольных напитков, их вкус, цвет и цена. Многие даже посвящают свою жизнь изучению свойств напитков. Людей, профессионально употребляющих алкоголь, называют сомелье. Но и обычные люди умеют понимать, что и как пить, как выбирать дорогие «напитки богов» и избегать подделок.

Классификация

Для начала нужно понять, на какие категории можно разделить алкогольные напитки:

• слабоалкогольный (1,5-8%) – в эту категорию входят пиво, квас, сидр;
• средние алкогольные напитки (9-30%): включая вина, шампанское, вермут, портвейн и т д;
• крепкий (31% и выше): в высшую категорию входят водка, коньяк, виски и абсент.

Список напитков

Полный перечень всех существующих напитков огромен: в него входят как официально признанные национальные напитки, так и домашние «разработки» в виде настоек и ликеров. Но есть одни из самых распространенных представителей алкогольного мира (имена в списке расположены в алфавитном порядке, а не по популярности).

Абсент

Это крепкий французский напиток из экстракта полыни. Он имеет необычайно красивый зеленый цвет, который привлекает многих гурманов. Связан со многими «взрослыми» сказками и легендами о зеленых феях.

Особого внимания заслуживает способ использования «зеленой феи»: абсент разливают в маленькие стаканы, на них ставят специальные ложечки с отверстиями, а на них – кусочек сахара, пропитанный напитком. Затем все это поджигают.

Бальзам

Это крепкая настойка на травах. Бальзамы широко распространены на просторах постсоветского пространства. Из-за сложности рецептуры бальзамы производятся в небольших количествах, что объясняет узкий ассортимент на полках магазинов.

Вермут

На основе вина среднего содержания алкоголя. Его получают, добавляя в вино настои различных трав. Из-за огромного количества рецептов этого напитка его часто используют бармены.

Вино

Один из самых известных напитков средней крепости. На данный момент существует множество разновидностей вина в винификации, поэтому кратко описать каждый из них не представляется возможным.

Виски

Крепкий напиток на зерновой основе. Распространен на Западе. Редко используется барменами из-за своего уникального аромата.

Водка

Крепкий напиток, популярный в холодных странах Восточного полушария. Обладает острым вкусом. Проблема вкуса решается добавлением сторонних ингредиентов: меда, корицы, имбиря, фруктов и т.д. После употребления «бесцветного» принято перекусить, а некоторые даже запивают его соком, газированной водой и т.д.редкие случаи, пиво.

Джин

Крепкий алкогольный напиток, по способу приготовления похожий на водку. Единственное отличие – обязательное добавление травяных специй. Но со временем культура употребления этого напитка стала исчезать. Это связано с тем, что его выбрали бармены. Сейчас мало кто представляет этот напиток без тоника.

Коктейль Янгануко (Llanganuco) – идеален для синего ликера

Pure Blue Curacao пьют редко. Лучше всего на его основе готовить самые разные коктейли. А представленный ниже будет одним из самых популярных и любимых.

Что понадобится:

• 45 мл писко (разновидность бренди, достаточно крепкая).
• 15 мл Блю Кюрасао.
• 20 мл сухого вермута.

Писко – крепкий напиток, который делают в некоторых частях Чили и Перу путем дистилляции молодого винограда. А его название с языка индейцев племени мапуче переводится как «летающая птица».

Как готовить

Для приготовления этого напитка используется технология, называемая штаммом. То есть приготовленный напиток процеживают через барный дуршлаг и только потом подают к столу.

Все ингредиенты, включая лед, смешиваем в шейкере. Так что давайте фильтруем. Для подачи нужно использовать коктейльный бокал.

Американский способ

Однако некоторые люди предпочитают делать это со льдом

Абсент пили не только во Франции, но и повсюду в мире, где влияние его культуры было сильным. И не только в нынешних колониях, но и, например, в Новом Орлеане и Канаде. В общем, везде, где можно было услышать французскую речь. Метод под названием «американец» похож на предыдущий, только на ложку кладут мелко измельченный лед и через него наливают воду. Другой вариант: сначала абсент смешивают со льдом в стакане, а затем проводят такой же ритуал с водой.

«Русский флаг» или «Новый русский»

«Флаг России» – оригинальный слоистый коктейль небольшого объема.

Виды абсента – наиболее популярные «цветные» вариации напитка

Абсент, также известный как абсент-водка, переживает настоящий ренессанс. Его популярность снова стала такой же высокой, как и сотни лет назад, и рост спроса, естественно, ведет к увеличению предложения.

На рынке появляются новые виды абсента, а также вариации тех, которые существуют уже давно. Старые производители не уходят с рынка, а постоянно появляются новые и молодые.

В этом исключительном разнообразии можно запутаться (а ведь того, чего там нет – зеленого, синего, красного абсента – по некоторым источникам насчитывается около сотни известных брендов), особенно если у вас нет большого опыта употребления этого напитка.

Но разобраться во всем этом тоже при должном желании не составит труда. Существует несколько подходов к классификации абсента. Он может отличаться по следующим параметрам:

• Крепость. Если он содержит 70% или более алкоголя, он считается крепким, в противном случае его крепость считается небольшой.
• Содержание туйона. Это одно из основных веществ, придающих абсенту его галлюциногенные свойства. Экстракт абсента. Его содержание в абсенте может быть высоким или низким, а в некоторых случаях его может вообще не быть (хотя чаще всего это просто имитация оригинального напитка).
• Цвет.

На последней классификации стоит остановиться подробнее, ведь цвет зависит не только от внешнего вида напитка, но и от того, как он был приготовлен, его свойств и так далее.

Цвета могут сильно различаться: от традиционного зеленого до желтого, синего и даже красного.

Кроме того, все самые распространенные цвета будут рассмотрены отдельно, выделив характеристики каждого.

Зелёный абсент

именно зеленый подвид традиционно считается классическим. Его оттенки могут быть самыми разными: от светло-зеленого до травянистого и даже изумрудного.

Проблема в том, что со временем естественный цвет может измениться, ослабнуть, поэтому производители очень часто улучшают его с помощью искусственных красителей.

Естественным красителем в данном случае является хлорофилл, который содержится в листве подавляющего большинства растений. Этот напиток имеет распространенное, отчасти ироничное название: «Зеленая фея».

Синий абсент

Хотя в большинстве случаев синий абсент является продуктом искусственных красителей, иногда ему придают синий цвет и некоторые натуральные ингредиенты, такие как синий лотос или гуарана.

Красный абсент

Красивый и вкусный красный абсент получил свой оттенок благодаря экстракту граната. Они также придают ему особое оригинальное, пряное и своеобразное послевкусие.

Однако иногда это происходит из-за добавления красителя. Краситель также используется чаще, чем натуральный экстракт граната.

Последний по-прежнему часто встречается у чешских и швейцарских брендов, в то время как у других он встречается гораздо реже.

Чёрный абсент

Иногда он также имеет коричневый оттенок. Черный абсент выделяется не только визуально, но и интересен его состав. В то время как другие сорта используют листья или соцветия горькой полыни, здесь также используются корни этого растения.

также сюда принято добавлять черную акацию Катеха, что позволяет добавить сладости и ягодных тонов вкусу напитка. Часто отмечается, что, хотя черные пятна сильны, их вкус особенно мягкий.

Реже причиной черного цвета определенного напитка является краситель.

Голубой абсент

Синий абсент не имеет особых ингредиентов. Он окрашен в синий цвет только потому, что выглядит эстетично.

Обычно такой абсент используют для коктейлей, в которых важную роль играет не только вкус, но и внешний вид.

Хотя реже это могут быть более светлые вариации вышеописанного синего абсента, приготовленные на основе натуральных компонентов и натуральных красителей.

Жёлтый абсент

Яркий янтарный цвет этого напитка обычно создается с помощью пищевого красителя.

Но бывают исключения, когда желтый абсент становится желтым из-за старения зеленого напитка.

Через несколько месяцев он может изменить цвет и стать слегка желтоватым, потому что хлорофилл быстро разлагается, становясь желтым (как в листьях, которые желтеют каждую осень).

Цвет, хотя и может влиять на вкус напитка, не всегда является определяющим критерием.

Это не показатель качества или свежести конкретного напитка, и, если используются искусственные красители, он также мало влияет на восприятие вкуса.

Поэтому при выборе видов и марок абсента следует не только обращать внимание на характерный цвет жидкости, необходимо внимательно следить за сочетанием различных факторов, а также ориентироваться на известные бренды, которые гораздо реже разочаруют.

Как пить ликёр Блю Кюрасао? ТОП-7 коктейлей с ним

Я редко, если вообще, пью чистый Кюрасао. Сам по себе по питкости не отличается, но со льдом некоторым может понравиться. По вкусу можно добавить апельсиновый или ананасовый сок. Как и все настойки, напиток является дижестивным, то есть пить его нужно после еды – он улучшает пищеварение. Самое главное, ликеры Curaçao проявляют себя в коктейлях, а Blue Curacao идеально вписывается в концепцию миксологии «коктейли иногда должны приносить удовольствие». Коктейль Голубая лагуна, названный в честь исландских курортов, безусловно, самый популярный из них. Начнем с него.

Коктейль Голубая лагуна / Голубая лагуна

• 50 мл водки
• 25 мл Блю Кюрасао
• 150 мл лимонада (Sprite или 7-up)

Ледяное здание хайболла. Смешать, украсить вишней, лаймом, апельсином или ананасом.

Имбирный коктейль Свинг

Изготовлен из стекла Коллинза со льдом. Перемешайте и украсьте веточкой розмарина.

Голубой гавайский коктейль

• 30 мл светлого рома
• 30 мл Блю Кюрасао
• 60 мл ананасового сока
• 30 мл кокосовых сливок 20%

Взбить в блендере со льдом и налить в стакан гаррикана. Украсить долькой ананаса.

Коктейль Midnight Kiss

• 20 мл водки
• 150-180 мл шампанского
• 10 мл Блю Кюрасао

Сделайте сахарную корочку на флейте. Залить водкой и охлажденным шампанским. Распылите Blue Curacao и перемешайте.

Коктейль Янгануко / Ллангануко

• 45 мл писко
• 15 мл Блю Кюрасао
• 20 мл сухого вермута

Взболтать со льдом. Процедить в коктейльный бокал. Украсить вишенкой.

Коктейль Mystic Blue / Mystic Blue

• 60 мл мескаля
• 20 мл сока лайма
• 15 мл Блю Кюрасао

Взбить в блендере колотый лед и перелить в стеклянный отсек. Украсить полоской апельсиновой цедры.

Никелевая коктейльная лихорадка

• 15 мл Блю Кюрасао
• 20 мл ликера Sausen Comfort
• 20 мл ликера Гальяно
• 40 мл сливок 15%
• 40 мл апельсинового сока

Смешайте в стакане со льдом. Процедить в коктейльный бокал.

Почти все синие коктейли включают в себя ликер Blue Curacao в качестве основного ингредиента. Родина этого ликера – один из островов Карибского моря – Кюрасао. Ярко выраженный апельсиновый аромат ему придает сушеная кожура горького ларахиса. Этот фрукт был привезен из Испании и изначально был простым апельсином, но климат и почва, отличные от тех, в которых используется растение, означали, что на нем начали расти маленькие горькие плоды. Без этой маленькой мутации никогда бы не родились сотни замечательных синих коктейлей, о некоторых из которых мы поговорим в этой статье.

Коктейль Бикини Мартини

Коктейль, который включает De Kuyper Blue Curacao, премиальный джин, персиковый шнапс и лед, приготовить очень легко. Имеет ярко-оранжевый аромат с нотками персика. Очень вкусно!

Ингредиенты:

37,5 мл джина Hendrix

1 чайная ложка персикового шнапса

37,5 мл De Kuyper Blue Curaçao

Подготовка:

В шейкере смешать все ингредиенты со льдом и вылить в стакан для мартини. Украсить цедрой апельсина. Для достижения наилучших результатов используйте Premium Dry Gin.

Коктейль Голубая лагуна

Классический коктейль, который регулярно входит в список самых популярных. Есть много вариантов этого рецепта – в некоторые входит джин, в некоторые нет. Представляем более классический вариант с ликером De Kuyper Blue Curacao, водкой и лимонадом. Такое сочетание создает яркий синий коктейль, идеально подходящий для любой вечеринки.

Ингредиенты:

37,5 мл русской водки

37,5 мл De Kuyper Blue Curaçao

100 мл лимонада

Подготовка:

Налейте половину водки и De Kuyper Blue Curacao в хайбол со льдом. Оставшуюся половину залейте лимонадом. Украсить долькой лайма, апельсина или лимона по вкусу.

Коктейль Голубая лагуна

Продолжаем рассказывать о самых популярных коктейлях, которые входят в меню каждого уважающего себя и уважающего себя алкогольного бара.

И если предыдущий коктейль Хиросима, который мы исследовали, вызывает не совсем приятные ассоциации, то предметом изучения сегодня совсем не так: при самом упоминании, не говоря уже о том, чтобы попробовать этот алкогольный напиток, хочется расслабиться и вспомнить дни отдыха и нирвана. Или мечтайте в эти дни.

Первый бар в Европе, где предлагали алкогольные коктейли, был связан со знаменитым барменом Гарри МакЭлоном, этот бар назывался простеньким – «Harry’s New York Bar». И сын этого самого Гарри по имени Энди сам работал барменом в этом парижском баре, названном в честь его отца.

Об этом баре ходят легенды – его буквально по частям перевез с Манхэттена очень дальновидный и предприимчивый человек – Тод Слоан, у которого тоже была довольно оригинальная профессия – Тод был жокеем. Он доверил свое творение Гарри.

Сын не мог затмить славу своего отца, но его изобретение коктейля Голубая лагуна в середине века достаточно, чтобы его имя осталось в анналах смешанной истории алкоголизма.

Отдельно необходимо рассмотреть все существующие версии происхождения названия популярного коктейля.

Первый, самый простой и самый грустный, утверждает, что коктейль Голубая лагуна, даже из самого названия, создан, чтобы настроиться на «расслабляющее» настроение и вызвать приятные воспоминания или сны. И это все.

Вторая версия, не далеко от первой в своей романтической составляющей, гласит, что этот алкогольный напиток назван в честь определенного места на карте: туристической деревни, расположенной в Исландии и известной среди туристов со всего мира своими уникальными видами и прекрасными видами термальные источники.

Наиболее интересна третья версия, в которой коктейль «Голубая лагуна» сочетается с одноименным фильмом, который, в свою очередь, является экранизацией одноименной книги. Она тоже – эта версия – имеет право на существование, тем более, что в те времена, когда коктейль набирал популярность, это было модным трендом – придавать алкогольным напиткам названия нашумевших фильмов.

И чтобы полностью закрыть тему с «Голубой лагуной», немного об этом фильме. Он был снят по роману писателя Генри де Вера Стэкпула в 1980 году, поэтому раньше коктейль не имел названия или существовал под другим названием (или, что более печально, одна из более ранних версий происхождения его названия – все еще правильно

Что включает в себя рецепт коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях

Традиционно в смесь входят три основных ингредиента, которые легко найти без рецепта. Поэтому приготовление напитка на домашней кухне не вызовет никаких затруднений. Тебе понадобится:

• водка – отвечает за острую горечь во вкусе и дает основную оценку, лучше брать белую хорошего качества, особое внимание следует уделить запаху – в нем не должно быть резких, плавных ноток;
• ликер из голубых цитрусовых – обычно берут Blue Curacao, но его можно заменить менее известными аналогами, например, Bloos, а в безалкогольном варианте используется сироп, главное, чтобы выбранный ингредиент имел желаемый оттенок;
• газировка «Спрайт» – гармонизирует вкус, разбавляя лишнюю степень, создает сам эффект свежести.

Сочетание водки с газировкой может привести к быстрому отравлению. Во избежание такой аварии рекомендуется непосредственно перед употреблением дать напитку постоять в стакане, чтобы улетучился углекислый газ.

Что такое алкоголь: списки и названия алкогольных напитков

Сегодня алкоголь отнюдь не редкость на полках магазинов, домашних полках, в стаканах на вечеринках и в различных блюдах в качестве ингредиента.

Он уверенно вошел в повседневную жизнь человека и сегодня пользуется немалой популярностью.

История появления алкоголя

интересно, что согревающие напитки люди изобрели еще до изобретения огня. Изначально их использовали в различных ритуалах (чаще всего в жертвоприношениях). Затем в сосуд стала добавляться кровь того, с кем вы разделили трапезу.

Так, видимо, зародилась традиция укреплять любой союз вечеринкой и пьянством. Бытует мнение (частично подтвержденное наукой), что самый старый алкогольный продукт – пиво.

Вероятно, это связано с тем, что технология его приготовления не такая сложная, но основные ингредиенты натурального происхождения.

Известные горячительные напитки

Водка

Миф о том, что Менделеев изобрел водку, конечно, красив, но совершенно ненадежен. Упоминания о перегонке спирта можно встретить еще во времена глубокой древности, в Древнем Риме.

На просторах нашей необъятной водки она появилась только в позднем средневековье. Эта прозрачная жидкость, покорившая тысячи вкусов, свое настоящее название получила только в XIX веке. Тогда же стал производиться такой же популярный в современной России напиток.

Раньше содержание алкоголя в водке было 38.

Что касается объема мирового производства, то сегодня показано, что ежегодно в мире производится около пяти миллиардов литров водки. Среди основных спиртных напитков водка – одна из самых популярных. На этот крепкий напиток приходится пятая часть мировых продаж алкоголя.

Но, несмотря на то, что Россия считается настоящей родиной водки, США по-прежнему остаются крупнейшим рынком сбыта водки.

Интересным фактом является то, что до середины прошлого века он не был распространен в большинстве стран мира, но за более чем пятьдесят лет успел покорить почти всю планету и войти в список любимых алкогольных напитков многих жителей России мир.

Сегодня водка сопровождает многие вечеринки, праздники, экскурсии и так далее, но не так хорошо известно, что во время боевых действий (например, во время Великой Отечественной войны) дорогие сто граммов раньше вводили как обезболивающее и «устрашающее» каждый бой.

Однако такая политика государства, возможно, положительно повлияла на исход войны, но, увы, на благосостояние большей части населения страны. Сегодня ситуация довольно мрачная: алкоголизм возглавляет список причин смерти в России.

Пол-литра этого «оживляющего» напитка за один раз приводит к инсульту (в лучшем случае) или смерти.

Коньяк

Впервые этот напиток появился во Франции, где на самом деле располагался одноименный город. Именно в этом городе производили вино, которое он очень любит за его пределами.

Виноградники Пуату прославились своим необычным вином и начали расширяться из-за беспрецедентного спроса на напиток.

Уже в 17 веке начали появляться признаки организованной торговли вином из города Коньяк, открывались компании во Франции и за рубежом для поставки продукции в таверны и таверны.

Помимо европейских стран, коньяк поставляется в различные государства Америки и Дальнего Востока. В связи с эпидемией, разразившейся на виноградниках в конце 19 века, было решено поставить под охрану лозы, из которых производили коньяк. Это было сделано в 1936 году.

Сегодня в отношении этого напитка существует несколько традиций. Таким образом, законодателем мод по-прежнему остается Франция (с правами изобретателя).

С незапамятных времен французы предпочитали есть шоколадный коньяк, пить кофе или закурить сигару.

В России этот обычай не так сильно поддерживается: люди с севера больше привыкли пить коньяк с долькой лимона. В США коньяк пьют как аперитив, часто добавляя в бокал тоника.

Если вы любитель коньяка и редких и необычных музеев, вам наверняка будет приятно узнать, что в столице России Москве недавно открылся Музей коньяка.

Экспозиция музея построена таким образом, что посетитель вместе с гидом проследит все этапы создания этого напитка янтарного цвета и на выходе сможет продегустировать несколько редких сортов.

При этом экспонаты в музее не подделки, все представленные машины и оружие настоящие, использованные на рубеже XIX и XX веков.

Вино

Этот вид алкоголя – единственный, имеющий отдельную отрасль науки – энологию. Также вино – один из древнейших способов расслабиться с алкоголем.

Не секрет, что для мировой культуры эпохи античности, то есть для Греции и Древнего Рима, вино – это не только приятный напиток, но и целое достояние и предмет гордости. Древние греки смешивали вино с медом и другими натуральными веществами, что позволило им открыть для себя все разнообразие вкусов.

Помимо этих двух древних культур, вино считается национальным напитком у армян, грузин, французов, итальянцев, молдаван и т.д.

В современной культуре употребления вина существует определенный набор правил поведения, этикет. Также указывается выбор вина к определенному блюду (а также сезон!), Выбор бокалов, выбор закусок, температура подачи определенного сорта.

Также существует правило откупоривания бутылок: считается, что пробку нельзя протыкать, белое вино лучше откупоривать непосредственно перед употреблением, а красное вино следует оставить на полчаса после откупоривания.

Вино настолько глубоко укоренилось в культуре и истории человеческого мира, что мы также находим упоминания о нем в основных религиозных произведениях: Библии и Коране.

Перечень легких алкогольных напитков

• Вино. Процент содержания алкоголя варьируется от 9% до 20.
• Цель. Японская водка, крепость которой вдвое меньше обычной русской – всего 20 процентов.
• Шампанское. Игристое вино, которое само по себе обманчиво, характеризуется содержанием алкоголя от 8 до 14 процентов. Но, несмотря на это, нужно быть предельно осторожным – этот алкогольный газированный напиток легко вскружит голову даже самому искушенному пьющему.
• Пиво. Этот популярный среди широких масс мужской футбольный напиток сильно различается по содержанию алкоголя. Итак, минимальная степень всего 3 процента, а максимальная уже 12.
• Сидр Одна из разновидностей хмельных напитков. Сидр славится разнообразием вкусов (яблоко, вишня, груша и др.). Но его, казалось бы, безобидный контент может сыграть с вами злую шутку: показатель ранга достигает 16 процентов.
• Вермут. Один из самых близких к категории спиртных напитков слабоалкогольных напитков. Процент алкоголя в вермуте почти двадцать.

Свойства Ликера Blue Curacao

Ликер Blue Curacao просто поражает своим внешним видом – он отличается ярким ядовитым сине-голубым цветом. Однако он пользуется большей популярностью и стабильным спросом не только у истинных ценителей спиртных напитков, но и у рядовых ценителей изысканного алкоголя (в основном коктейлей).

Родиной ликера Blue Curacao, название которого по-русски звучит как Blue Curacao, является одноименный остров (Кюрасао). Он расположен в южной части Карибского моря. Этот популярный напиток в основном производится под брендом BOLS. Однако самыми популярными производителями этого ликера по праву являются компании Германии и Франции – они производят ликер Blue Curacao под брендами Marie Brizard и De Kuper.

Ярко-синий цвет ликера Blue Curacao как никогда напоминает нам о сладком теплом море холодными зимними вечерами. Насыщенный вкус и необычный цвет этого напитка позволяют использовать его при приготовлении всех видов коктейлей, в том числе многослойных. Несмотря на то, что многие из них со временем утратили былую популярность, некоторые из них неизменно продолжают зажигать сердца поклонников смешанных алкогольных напитков.

Следовательно, самые известные ликерные коктейли Blue Curacao включают Blue Hawaii (ром, ананасовый сок и кокосовое молоко) и Seventh Heaven, которые содержат ликер Baileys, полынь, ликер Kahlua, Triple Sec и сироп в тех же пропорциях, что и вышеупомянутый ликер Grenadine. Также многим нравится вкус и цветовая гамма Голубой лагуны, Голубой агавы и мексиканских коктейлей.

Между тем, в ассортименте ликеров под названием Curacao есть не только голубой напиток, который, тем не менее, был и остается самым популярным из всей группы, но и другие разновидности. В частности, производятся следующие ликеры: White Curacao (белый), Green Curacao (зеленый) и Orange Curacao (соответственно оранжевый).

Технология производства ликера Блю Кюрасао, как и других алкогольных напитков этой группы, довольно проста. Для его приготовления качественную спиртовую основу смешивают в определенных пропорциях с кожурой разных сортов апельсина. Также в процесс добавляются некоторые специи: гвоздика, мускатный орех, корица и винный бренди. И, конечно же, по окончании производства ликеры Кюрасао окрашиваются в тот или иной характерный цвет за счет добавления пищевых красителей.

Справедливости ради стоит отметить, что представители других расцветок этого напитка не так востребованы, как такой необычайно ярко-синий ликер Blue Curacao.

Коктейль Никелевая лихорадка (Nickel Fever)

Если вы любите коктейли на основе синего алкогольного напитка, этот вариант обязательно придется вам по вкусу. Он имеет довольно сложный состав, но имеет потрясающий вкус.

Что понадобится:

• Кюрасао блю – 15 мл.
• Ликер Sauzen Comfort – 20 мл.
• Ликер Гальяно – 20 мл.
• Сливки 15% – 40 мл.
• Апельсиновый сок – 40 мл.

Здесь нам не нужен блендер или шейкер. Все смешаем в стакане для смешивания.

Как готовить

Вылейте все ингредиенты в стакан для перемешивания. Перемешайте барной ложкой.

После обязательно процедить и подавать с кубиками льда в коктейльном бокале.