Простые коктейли с коньяком

Английский “Шампань-коктейль”

Коктейль известен гармоничным сочетанием коньяка и шампанского, в котором вкус каждого из компонентов дополняет друг друга.

Для коктейля вам понадобятся:

• 100 мл шампанского или другого сухого игристого вина
• 20 мл коньяка
• 1 кусок коричневого сахара
• пара капель ангостуры (горькая настойка)

Технология приготовления:

В бокал для шампанского высыпаем сахар и добавляем пару капель ангостуры. Затем подождите, пока сахар впитает настойку, и добавьте коньяк. Сверху полейте игристым вином и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.

“Коарнадо”

Коньяк и сливки хорошо сочетаются друг с другом. Сливочный вкус коктейля прекрасно дополняет персиковый ликер.

Для коктейля вам понадобятся:

• 20 мл коньяка
• 40 мл сливок
• 20 мл персикового ликера
• 1/2 банана
• шоколадная крошка

Технология приготовления

Взбейте в блендере все ингредиенты, кроме шоколадной стружки. Затем перелейте напиток в коктейльный бокал. Украсить шоколадной стружкой.

“Альба”

Этот коктейль можно назвать фруктовой бомбой, сочетающей в себе кислинку коньяка и сладость свежих фруктов.

Для коктейля вам понадобятся:

• 30 мл коньяка
• 30 мл апельсинового сока
• 1 столовая ложка малины
• долька апельсина

Технология приготовления

Взбейте в блендере коньяк, малину и апельсиновый сок. Подавать в стакане «Маргарита», украсив долькой апельсина.

“Белое наслаждение”

Посвящается всем любителям молочных коктейлей. В коктейле сочетается сладость молочно-бананового напитка с кислинкой коньяка.

Для коктейля вам понадобятся:

• 250 г сливочного мороженого
• 130 мл молока
• 1 банан
• 25 мл коньяка

Технология приготовления

Очистите банан и нарежьте его небольшими дольками. Затем взбейте в блендере молоко и мороженое. Затем добавить в молочную массу банан и бренди, снова взбить. Перелить коктейль в стакан.

“Медовый месяц”

Этот коктейль со вкусом коньяка и апельсина легко приготовить дома.

Для коктейля вам понадобятся:

• 40 мл коньяка
• 10 мл ликера Куантро
• 10 мл белого сухого вина

Технология приготовления

Все компоненты перелить в шейкер и хорошо взболтать. Готовый коктейль перелить в охлажденный бокал.

“Коньячный хайболл”

Что может быть проще, чем смешать коньяк с содой, и бодрящий эффект не заставит себя долго ждать

Для коктейля вам понадобятся:

• 60 мл коньяка
• 180 мл газированной воды
• шкурка лимона

Технология приготовления

Положите в стакан кубики льда, влейте бренди, добавьте соду и цедру лимона. Коктейль готов.

“Рю Рояль”

Еще одно прекрасное сочетание коньяка и шампанского с добавлением ягодного ликера.

Для коктейля вам понадобятся:

• 20 мл коньяка
• 100 мл игристого вина
• 30 мл ликера из черной смородины

Технология приготовления

Смешайте все компоненты. Подавать в очень холодном коктейльном бокале.

“Шоколадный сон”

Этот коктейль понравится любому сладкоежке, ведь в нем сочетаются сливочные шоколадные нотки.

Для коктейля вам понадобятся:

• 30 мл коньяка
• 30 мл жидких сливок
• 30 мл шоколадного ликера

Технология приготовления

Перелить все ингредиенты в блендер, добавить несколько кубиков льда. Хорошо. Подавать напиток в бокале для вина.

“Зеленый дракон”

Коктейль для тех, кто предпочитает сочетания более крепких напитков.

Для коктейля вам понадобятся:

• 40 мл коньяка
• 10 мл абсента
• 10 мл мятного ликера

Технология приготовления

Вылейте все компоненты в шейкер и взболтайте. Затем перелейте в очень холодный коктейльный бокал.

Рецепты коктейлей с шампанским и фруктами

Несколько интересных рецептов:

1. Классическая «Мимоза» – коктейль с шампанским и апельсином. Что понадобится: 40 мл игристого вина, треть апельсина, целая долька апельсина. Наполняем бокал шампанским и даем пенке несколько минут испариться. Добавьте лед. Из апельсина выжать сок и перемешать ложкой. Украсить долькой цитрусовых.
2. Россини – еще одно название шампанского с клубникой. В коктейль добавляют ингредиенты: 120 мл шампанского, 75 г клубники, 2-3 капли лимонного сока, сахар. Взбить блендером сахар с клубникой и добавить лимонный сок. Если сладости недостаточно, добавьте еще сахара и взбейте смесь. Ставим смесь в холодильник на 1 час. Смешайте в шейкере одну треть пюре и две трети шампанского. Смесь перелейте через дуршлаг и удалите осадок.

Коктейль со сливками и персиковым ликером

• коньяк 20 мл
• сливки 40 мл
• персиковый ликер 20 мл
• банан – 1/2
• тертый шоколад

Все ингредиенты, кроме шоколада, остудить и взбить миксером. Затем, разливая по бокалам, посыпаем шоколадной стружкой. На вкус коктейля можно повлиять добавлением различных ликеров. Например, шоколадный ликер тоже очень гармонично сочетается с общим вкусом этого напитка.

Бренди Александр

Сладкий коктейль кремовой консистенции, который еще называют десертом по бокалам. Впервые он был представлен миру в начале 20 века и стал вариацией не менее популярного коктейля «Александр», приготовленного из джина и шоколадного ликера.

Ингредиенты

• Коньяк – 45 мл
• Шоколадный ликер Creme de Cacao – 30 мл
• Сливки – 30 мл
• Подавать мускатный орех

Приготовление

Смешайте сливки, коньяк и шоколадный ликер со льдом в шейкере. Перелейте в охлажденный бокал для шампанского или коктейльный бокал. Украсить свежемолотым мускатным орехом.

Старая площадь

Vieux Carre – официальный коктейль Международной ассоциации барменов (IBA). Изготовлен из ржаного виски, коньяка, сладкого вермута, горького апельсина. Коктейль был создан в 1938 году Уолтером Бержероном, главным барменом бара Carousel отеля Monteleon в Новом Орлеане (США). Коктейль получил свое название от знаменитого французского квартала, который также часто называют Пьяцца Веккья.

Ингредиенты

• Ржаной виски – 15 мл
• Коньяк – 15 мл
• Сладкий белый вермут – 15 мл
• Бенедиктинский ликер – 15 мл
• Пишо амаро – 1 капля
• Ангостура амара – 2 капли
• Половина лимона

Крепкий «Зелёный дракон»

Если вам нравится вкус абсента, то этот вариант простого коньячного коктейля обязательно должен быть у вас в копилке.

Что понадобится:

1. коньяк – 40 мл;
2. полынь – 10 мл;
3. мятный ликер – 10 мл.

Помните, что ингредиенты указаны на порцию.

Как готовить

Вылейте в шейкер все компоненты будущего коктейля.

Хорошо перемешать.

Перелить в стакан, который предварительно нужно охладить в морозильной камере.

Коктейль «Мятный джулеп «Джорджия» (The Georgia Mint Julep)

Это еще один из старейших коктейлей. Ты пробовал это? Так что немедленно исправьте эту ошибку! В Америке, собственно, знают с 18 века.

Что понадобится:

• коньяк 50мл,
• персиковый ликер 15 мл,
• листья мяты 10 штук,
• мята 1 стебель,
• сахар 1 ч.

Классический вариант этого напитка сделан из бурбона, но мы будем использовать коньяк.

Как готовить

В небольшой стакан положить листья мяты, добавить сахар и каплю воды. Все хорошо перемешать.

Влейте коньяк и персиковый бренди, залейте льдом (толченым) и перемешайте не менее 30 секунд.

Готовый напиток украсить веточкой свежей мяты. Традиционное блюдо для мятного джулепа – серебряная чашка; в нем, кроме всего прочего, мяту удобнее месить с сахаром.

Секреты профессионалов

Чтобы приготовить коктейли с коньяком в домашних условиях, совсем не обязательно иметь специальное образование и кучу сертификатов в рамке. Гораздо важнее уметь чувствовать нюансы вкусов и сочетать их друг с другом.

Коктейли настолько хороши, что позволяют выбирать крепость, аромат и даже внешний вид напитка исходя из своих предпочтений.

Например, можно сделать коктейль из прозрачного янтаря, а можно сделать так, чтобы он внешне напоминал кофе с молоком и только какой-то ароматный шлейф выявил присутствие в составе крепкого алкоголя.

Хайбол «Бермуды»

Лонг-дринк Bermuda Highball, отдаленно напоминающий шипучий мартини по вкусу, идеален в летнюю жару, а также утолит жажду во время шумной вечеринки. Для его приготовления вам понадобятся бренди, вермут и джин в равных пропорциях, а также немного цитрусовых и содовых биттеров.

Ингредиенты

• Коньяк VSOP – 30 мл
• Джин Лондон сухой – 30 мл
• Сладкий белый вермут – 30 мл
• Ликер Ангостура – пара капель
• Сода или тоник – 90 мл
• Шкурка лимона

Приготовление

Налейте бренди, вермут, биттер и джин в хайбол. Добавьте кубики льда и соду. Украсить лентой из цедры лимона.

Имена и нравы

Высокий ранг основного напитка способствовал выделению его производных и на уровне названий.

Названия коньячных коктейлей отличаются торжественностью и изысканностью. Например, они известны:

• Коктейль с шампанским – победитель нью-йоркского конкурса 1889 года, название намекает на присутствие в составе шампанского, в его состав также входит коричневый сахар и несколько капель биттера;
• Альба – напиток с добавлением апельсинового сока и малины;
• Коньяк Мартини – женственный коктейль с добавлением фруктовых соков (манго, персик).

И это лишь малая часть!

Toddy

Глинтвейном и грогом никого не удивишь, а вот горячий коньяк и мед «Тодди» для многих пока в новинку. Этот простой напиток отлично согреет в сырую и дождливую погоду.

Ингредиенты:

• 60 мл коньяка
• 120 мл горячей воды
• 2 чайные ложки меда

Технология приготовления:

1. В чашке или специальном стакане для горячих напитков смешайте все ингредиенты;
2. Хорошо перемешать.

Холодный персиковый чай

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Чай, с которым расслабляешься, бодрит и дарит хорошее настроение

Ингредиенты

Состав: коньяк черный чай сахар ледяной персик

Коктейли с коньяком — тонкости приготовления в домашних условиях. ТОП-50 простых и вкусных рецептов с советами барменов!

Коктейлей с коньяком очень много, и сложный вкус напитка тоже не помеха этому. В качестве ингредиентов используются соки, вермут, ликеры, кофе и даже сливки. Средняя крепость получаемых напитков варьируется от 12 до 30 градусов.

Немного истории

Коньяк как основа для коктейлей получил широкое распространение во второй половине прошлого века. Поначалу этот процесс не мог похвастаться творческим полетом мысли и сводился лишь к разбавлению спирта минеральной водой, чтобы сделать его менее крепким.

• Постепенно искусство приготовления коктейлей развилось настолько, что эти напитки по праву можно считать шедеврами.
• Фотография коньячного коктейля способна поднять настроение и вдохновить на мысли о светском обществе, достатке и успехе.

Секреты профессионалов

Чтобы приготовить коктейли с коньяком в домашних условиях, совсем не обязательно иметь специальное образование и кучу сертификатов в рамке. Гораздо важнее уметь чувствовать нюансы вкусов и сочетать их друг с другом.

Коктейли настолько хороши, что позволяют выбирать крепость, аромат и даже внешний вид напитка исходя из своих предпочтений.

1. Например, можно сделать коктейль из прозрачного янтаря, а можно сделать так, чтобы он внешне напоминал кофе с молоком и только какой-то ароматный шлейф выявил присутствие в составе крепкого алкоголя.

Имена и нравы

Высокий ранг основного напитка способствовал выделению его производных и на уровне названий.

Названия коньячных коктейлей отличаются торжественностью и изысканностью. Например, они известны:

Коктейль с шампанским – победитель нью-йоркского конкурса 1889 года, название намекает на присутствие в составе шампанского, в его состав также входит коричневый сахар и несколько капель биттера;

Альба – напиток с добавлением апельсинового сока и малины;

Коньяк Мартини – женственный коктейль с добавлением фруктовых соков (манго, персик).

И это лишь малая часть!

Как готовить

Чтобы перечислить все рецепты коктейлей с коньяком, понадобится целая книга. Но самые достойные из них заслуживают того, чтобы их здесь описали. Помимо уже упомянутых выше, внимания заслуживают следующие напитки.

Шоколадная мечта – коктейль со вкусом шоколадного мороженого. Для приготовления вам потребуются коньяк, шоколадный ликер и сливки жирностью 35% в равных количествах. Все компоненты просто нужно взбить блендером вместе со льдом.

«Зеленый дракон» – более крепкий коктейль, приготовленный из абсента и мятного ликера (в равных пропорциях), в который добавлен коньяк в двойном количестве. Ингредиенты смешиваются в шейкере, после чего напиток переливается в стакан, подается холодным.

«Кофе с коньяком» – один из самых простых рецептов. В готовый кофе добавляют сахар по вкусу и 2 чайные ложки алкогольного напитка.

Еще проще

Для уютного вечера дома попробуйте простые коньячные коктейли, например, колу.

готовится он так: нужно взять колу и коньяк в соотношении 1: 1, перемешать и добавить лед. Этот рецепт больше нравится молодежи, он позволяет менять соотношение классических ингредиентов и добавлять дополнительные.

Бытует мнение, что такой напиток пагубно влияет на сердце, но его прекрасный вкус заставляет отбросить страхи и отдаться удовольствию.

На пике популярности

Известен коктейль «День и ночь». Для его приготовления вам потребуются коньяк и шампанское в соотношении 1: 3, тростниковый сахар в кубиках (1 шт.) И 3 капли ангостурского биттера».

Процедура:

• насыпать в стакан сахарный песок и слить биттер, дать пропитаться,
• влить коньяк и помешивать до растворения сахара,
• добавить шампанское, медленно вливая и помешивая ложкой.

Коктейль следует употреблять через соломинку; допускается украшение цедрой цитрусовых.

Помимо холодных коктейлей есть еще и горячие – один из таких рецептов был приведен выше.

Очень интересный вариант – чай ​​с коньяком. Напиток согревает и отлично вписывается в дружеские беседы у камина в гостиной загородного дома.

Коктейли на основе коньяка – это аристократические напитки, при их приготовлении и употреблении невозможно не заметить хорошие манеры и возвышенные языковые схемы. Благородный напиток обязывает уважать его.

Коктейль “Поцелуй по-анжуйски”

Категория: Алкогольные напитки Коктейль

Замечательный коктейль, можно сказать экзотический. Делали это на Новый год, но тогда просто не было времени публиковать этот рецепт – вот и решил сейчас… Фотография, конечно, не тот напиток, это просто воспоминания о хороших временах.

Ингредиенты

Состав: Ликер Коньяк Шампанское Клубника Сахар-рафинад Лед

«Северное сияние»

Сочетание коньяка и шампанского делает напиток крепким и игристым одновременно. Пить надо осторожно, иначе можно быстро напиться.

Интересный вкус с горчинкой получится, если заменить апельсиновый или лимонный сок грейпфрутовым.

Коньяк	20 мл
Апельсиновый или лимонный сок	30 мл
Шампанское	120 мл
Лед	2-3 кубика
Свежая цедра лимона

Рецепт блюда:

1. Край бокала смазать кусочком цедры.
2. Положите в стакан немного льда.
3. Влейте свежевыжатый сок цитрусовых.
4. Затем влейте шампанское, а затем коньяк.

Готовый коктейль стоит подавать в мартинках. Пить рекомендуется небольшими глотками.

«Коарнадо»‎

В простом коктейле сочетаются крепкий алкоголь и сливки. Обладает приятным сливочным вкусом с тонким оттенком персика.

Коньяк	20 мл
Персиковый ликер	20 мл
Крем	40 мл
Банан	½
Шоколадные хлопья	15 г

Рецепт блюда:

1. Охладите банан, сливки и алкоголь.
2. Все продукты, кроме шоколадной стружки, соединить и хорошо взбить миксером.
3. Полученную массу перелить в стакан.
4. Украсить коктейль хлопьями.

Подается коктейль в высоких бокалах. Выпить сразу после приготовления через трубочку.

Зеленый стрингер

Этот всемирно известный коктейль включает удивительную смесь выдержанного коньяка со спрайтом и фруктовым соком. Он отличается богатым и многогранным вкусом, чарующим богатым ароматом. Всего одним глотком вы утолите жажду, взбодритесь и почувствуете легкость и непринужденность. Этот алкогольный микс станет достойным спутником на пляже, у бассейна или избавит вас от загородной жары.

Требующиеся ингредиенты

Компоненты	Количество
коньяк	37-40 мл
яблочный сок	57-60 мл
спрайт	57-60 мл
лед	6-9 кубиков
зеленое яблоко	4-5 ломтиков

Пошаговое приготовление

1. В высокий стакан налейте спирт, затем яблочный сок и, наконец, добавьте спрайт.
2. Слегка перемешайте все ингредиенты барной ложкой.
3. Туда опускаем кубики льда и даем полученной смеси настояться 1-2 минуты.
4. Украсить спиртом веером из тонких ломтиков зеленого яблока.
5. Пьем содержимое стакана через тонкую трубочку небольшими глотками.

Вкусный молочный коктейль с коньяком

Молочный коктейль с коньяком – очень вкусный и густой напиток. Идеально подходит для десерта.

• Коньяк – 30 мл
• Темный ром – 30 мл
• Молоко – 140 мл
• Яйцо – 1 штука
• Сахарная пудра – 10 г

Желток отдельно взбить с 2 чайными ложками сахарной пудры и яичным белком.

Смешайте взбитые смеси в большом стакане. Добавьте коньяк, темный ром и горячее молоко.

Аккуратно перемешайте коктейль и украсьте тертым мускатным орехом или шоколадной стружкой.

Десертный вариант «Альба»

Отличный вариант для тех, кто любит побаловать себя чем-то нездоровым после вкусной еды.

Что понадобится:

• коньяк – 30 мл;
• апельсиновый сок – 30 мл;
• малина – 1 столовая ложка;
• апельсин – 1 долька.

Благодаря малине напиток приобретает очень приятный вкус и свежий, почти лесной аромат.

Как готовить

Поместите в блендер все ингредиенты, кроме дольки апельсина.

Хорошо взбить и перелить в высокий стакан.

Украсить долькой цитрусовых.

Коньячный мартини «Для дам»

Коктейль, идеально сочетающий мартини с коньяком и фруктовым соком. Благодаря умеренной крепости и сладкому вкусу считается женственным напитком.

Что понадобится:

• коньяк – 20 мл;
• мартини Бьянко – 25 мл;
• сок манго, грейпфрута или персика – 20 мл.

Для коктейлей с мартини существует правило: каждая последующая порция должна быть слабее предыдущей. Крепость напитка снижается за счет добавления большего количества фруктового сока.

Как готовить

В шейкере смешайте все ингредиенты с несколькими кубиками льда.

Налейте в бокал для мартини.

Сверху украсить оливковым маслом.

«Болтун»

Выпивка для Джеймса Бонда. Угостив их дамам, они откроют вам все секреты, в том числе и самые сокровенные.

Подготовить:

• Банан – 0,5 шт
• Коньяк – 50мл
• вишневый ликер – 25мл

Готовить нужно так:

Ингредиенты взбиваем блендером до однородной массы.

«Свадебный»

Оригинальный напиток можно пить на протяжении всего медового месяца, даже если провести его зимой, сидя у теплого камина.

Подготовить:

• коньяк – 40 мл
• ликер “Куантро” – 10 мл
• белое вино – 10 мл

Готовить нужно так:

Отправьте компоненты в шейкер, энергично взболтайте, наполните стаканы.

На пике популярности

Известен коктейль «День и ночь». Для его приготовления вам потребуются коньяк и шампанское в соотношении 1: 3, тростниковый сахар в кубиках (1 шт.) И 3 капли ангостурского биттера».

Процедура:

• насыпать в стакан сахарный песок и слить биттер, дать пропитаться,
• влить коньяк и помешивать до растворения сахара,
• добавить шампанское, медленно вливая и помешивая ложкой.

Коктейль следует употреблять через соломинку; допускается украшение цедрой цитрусовых.

Помимо холодных коктейлей есть еще и горячие – один из таких рецептов был приведен выше.

Очень интересный вариант – чай ​​с коньяком. Напиток согревает и отлично вписывается в дружеские беседы у камина в гостиной загородного дома.

• Пивные коктейли: готовим по домашним рецептам с красивыми фото-презентациями! Необычные пивные коктейли!
• Коктейль бурбон: готовим дома. 35 красивых фото рецептов с потрясающей подачей!

• 

  Коктейль с энергетическим напитком: тонкости алкогольного и безалкогольного приготовления. Красивые домашние рецепты!

Коктейли на основе коньяка – это аристократические напитки, при их приготовлении и употреблении невозможно не заметить хорошие манеры и возвышенные языковые схемы. Благородный напиток обязывает уважать его.

White Queen («Белая королева»)

Приятный напиток на лето.

Ингредиенты:

1. 70 мл коньяка.
2. 250 мл обезжиренного молока.
3. 250 гр мороженого.
4. 70 мл фруктового сиропа.

Подготовка:

• смешать ингредиенты и взбивать блендером 10 минут;
• разлить в хайболлы или другие большие стаканы.

Французский связной

Один из самых простых коктейлей, для которого нужно всего два ингредиента: молодой коньяк и миндальный ликер Амаретто. Коктейль назван в честь фильма «Французские связи» с Джином Хекманом в главной роли. Его вариации – «Крестный отец», в котором вместо бренди используется скотч, и «Крестная мать» – вместо бренди добавляется водка.

Ингредиенты

• Коньяк – 35 мл.
• Амаретто – 35 мл.
• Колотый лед.

Приготовление

Хорошо перемешайте коньяк, амаретто и лед. Подавать в стакане с низким дном и толстым дном. Чтобы снизить оценку, можно добавить колу.

9. «Зеленый дракон» имеет мятный вкус

Ингредиенты:

• Десять миллилитров мятного ликера;
• Десять миллилитров абсента;
• Сорок миллилитров бренди.

Для приготовления напитка нужно перемешать спирт с помощью шейкера, перелить в стакан и остудить.

Как называются популярные напитки, и как их приготовить?

Подумайте, какой из лучших коктейлей на основе коньков можно приготовить дома, как и с чем их пить.

«День и ночь» с шампанским

Вкус напитка отличается насыщенным букетом и легкой сухостью. Он очень мягкий и легкий, а вкусовые качества двух видов алкоголя в нем не только не разрушаются, а только обогащают вкусовые характеристики.

Чтобы приготовить напиток с красивым названием, вам потребуются:

• 30 мл коньяка;
• 110 мл игристого вина;
• 1 куб тростникового сахара-рафинада;
• 3-5 капель венчика Angostura.

Напиток готовится следующим образом:

1. На дно стакана нужно положить сахар-рафинад и залить несколько капель горькой настойки.
2. Подождите, пока сахар впитается.
3. Размягченный сахар-рафинад нужно залить бренди и перемешивать до растворения сахара.
4. Далее нужно тонкой струйкой налить шампанское и слегка перемешать смесь барной ложкой.
5. Подавайте спирт через тонкую трубочку. Цедру цитрусовых можно использовать для украшения.

«Идиот» с колой

Для коктейля из колы, известного под этим названием, можно использовать как виски, так и коньяк. Его состав и рецепт очень просты.

Для приготовления вам нужно будет принимать напитки в следующих пропорциях:

• 50 мл хорошего коньяка;
• такое же количество кока-колы.

Для приготовления коктейля вам понадобятся:

1. Положите в стакан кубики льда.
2. Затем в равных пропорциях налить коньяк и колу.
3. Также можно добавить в одну часть коньяка 2-3 части колы, чтобы напиток стал светлее.

Коктейль «Сазерак» (Sazerak) с коньяком

И у этого коктейля есть своя маленькая история. Оказывается, это один из старейших напитков Америки. А свое название он получил в честь коньяка, из которого его готовили.

Что понадобится:

• абсент 5 мл,
• бурбон 30 мл,
• коньяк 30мл,
• сахарный сироп 5 мл,
• горький 5 мл,
• цедра лимона – по вкусу.

В оригинале в напиток обязательно добавляется ржаной виски. Но у нас будет адаптированная отечественная версия.

Как готовить

Наполните охлажденный коктейльный бокал льдом и влейте абсент.

В другой стакан со льдом налить коньяк, бурбон, сахарный сироп и биттер. Перемешивать около 30 секунд. Это необходимо для того, чтобы напиток имел однородную консистенцию.

Из первого стакана налейте и лед, и абсент – они нам не нужны. Вылейте всю жидкость из второго стакана в первый и насладитесь легким ароматом и отменным вкусом. Цедру лимона можно использовать как украшение.

Stinger

«Жалящий» – один из немногих коктейлей, рецепт которого был записан еще в начале 20 века. Он добился успеха в высшем обществе, а также снялся в нескольких популярных фильмах. Его выпил Джеймс Бонд в своем романе «Бриллианты навсегда». Сочетание крепкого и ароматного коньяка со сладким мятным ликером создает освежающий и бодрящий эффект, столь необходимый после сытного обеда.

Ингредиенты:

• 60 мл коньяка
• 30 мл бесцветного мятного ликера
• кусок льда
• колотый лед

Технология приготовления:

1. В стакане для смешивания смешайте коньяк и ликер со льдом;
2. Наполните стакан колотым льдом и перелейте коктейль через дуршлаг.

French Connection

И даже здесь недостатка в кинематографии не было! Коктейль получил свое название от одноименного фильма 1971 года с Джином Хэкманом в главной роли. Он относится к классу пищеварительных напитков, которые подаются после еды. Крепкий коньяк и сладкий амаретто отлично сочетаются друг с другом, чтобы создать приятный теплый коктейль. Если вы хотите, чтобы напиток был более освежающим, лучше всего использовать коньяк VS. Для плотного и насыщенного вкуса подходят коньяки с более длительной выдержкой в ​​дубе.

Ингредиенты:

• 45 мл коньяка
• 30 мл ликера амаретто
• кусок льда

Технология приготовления:

1. Наполните старинный стакан льдом;
2. Добавьте коньяк и амаретто;
3. Перемешайте ложкой.

Коктейль из коньяка с молоком и вишневым соком

Коньячный коктейль с молоком и вишневым соком – вкусный и очень простой в приготовлении напиток.

• Коньяк – 40 мл
• Вишневый сок – 20 мл
• Молоко – 40 мл

Влейте вишневый сок и бренди в стакан для смешивания и хорошо перемешайте. Налить напиток в стакан и залить холодным молоком. Эти простые коньячные коктейли легко приготовить, поэтому они идеально подходят для дружеской вечеринки.

Коктейль с коньяком и апельсиновым соком: название, рецепт

Напиток готовится легко и быстро и называется «Альба».

Ингредиенты:

• Горсть малины
• 100 м коньяка
• 100 мл апельсинового сока

Рецепт блюда:

• Ягоды нужно бросить в блендер и превратить в пюре
• Введите коньяк с апельсиновым соком
• Подается с ледяной крошкой

Подбор и пропорции ингредиентов

Коньячные коктейли стали популярными менее 100 лет назад. Их подают не только в барах и других питейных заведениях, но и дома.

Но важны правила смешивания напитков и их совместимость. Вот основные правила:

• Чем тоньше коньячный букет, тем меньше ингредиентов следует смешать. Как правило, в таком напитке не более 4 компонентов. Кроме того, они дополняют друг друга и не прерывают основную ноту вкуса, в которой коньяк должен быть ведущим.
• Сочетание этого крепкого алкоголя с шампанским, кофе, фруктами, в том числе цитрусовыми, считается классическим.
• Женщины любят сладкие сливочные коктейли со сливками или молоком. Но важно помнить, что в стакане не должно быть кислоты, так как молочный компонент сворачивается и коктейль портится.
• Если не останавливаться на одном коктейле, то с каждым последующим коктейлем необходимо снижать содержание крепкого алкоголя.
• Готовьте напитки непосредственно перед подачей на стол. При длительном настаивании происходит расслоение, напиток тускнеет и теряет вкусовые качества.

5. «Медовый месяц» с повышенным градусом

Этот рецепт коктейля самый простой, и его легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Десять миллилитров белого вина и столько же ликера Куантро»;
• Сорок миллилитров бренди.

Будьте готовы вот так. Все напитки смешиваются в шейкере. Наполните стакан. Охладите.

Коньячный мартини

В этом напитке заложено идеальное сочетание коньяка с розовым мартини и вишневым соком. На первый взгляд, алкогольная смесь завораживает своим насыщенным, насыщенным и жгучим бордовым цветом. В аромате, не слишком интенсивном, но необычайно нежном, переплетаются тонкие нотки лесных ягод с легкими интервалами цитрусовых, древесных и ванильных нюансов. Благодаря сладковатому вкусу и умеренной крепости коктейль пользуется большой популярностью у женской половины общества.

Требующиеся ингредиенты

Компоненты	Количество
коньяк	27-30 мл
– Розовый мартини—	37-40 мл
вишневый сок	27-30 мл
свежая вишня с хвостиком	1 ягода
лед	3-4 кубика

Пошаговое приготовление

1. Наполните шейкер несколькими кубиками льда.
2. Влейте туда оба вида спирта и вишневый сок.
3. Энергично встряхивайте все ингредиенты в течение 11-15 секунд.
4. Полученную блестящую смесь перелейте в стакан.
5. Для украшения обмакните свежую вишню в подготовленный спирт.

Коктейль с коньяком и яблочным: название, рецепт

Коктейль называется яблочный пунш. Это популярный среди молодежи слабоалкогольный напиток.

Ингредиенты:

• 1000 мл яблочного сока
• 130 мл коньяка
• Сахар

Рецепт блюда:

• приготовить все очень просто
• Коньяк смешивают с соком
• При необходимости добавьте сахар

Коктейль с коньяком и яблоком: название, рецепт

«Ночная лагуна»

Цвет ликера Блю Кюрасао бледнеет по сравнению с другими ингредиентами, но вкус его приятен коньяку.

Ингредиенты:

1. 20 мл ликера Блю Кюрасао.
2. 40 мл коньяка.
3. 15 мл сахарного сиропа.
4. 100 мл молока.
5. Сырое яйцо.
6. Лед.

Подготовка:

• положить все компоненты в шейкер;
• энергично перемешивать около пяти минут;
• разлить в высокие стаканы.

Полезно знать: рецепты спиртных напитков в домашних условиях. Как сделать самому?

Cognac Summit

Cognac Summit, один из современных коктейлей на основе коньяка, знакомит Запад с Востоком. Свежесть лайма и пряность имбиря идеально уравновешивают крепость коньяка, создавая гармоничный и оригинальный союз. Коктейль легко приготовить и отлично освежит в жаркую погоду.

Ингредиенты:

• 40 мл коньяка
• 60 мл лимонада
• 1 полоска цедры лайма
• 4 тонко нарезанных ломтика свежего имбиря
• кусок льда

Технология приготовления:

1. Поместите имбирь и цедру лайма в стакан для хайбола;
2. Добавить коньяк и размять пестиком;
3. Добавьте лед и лимонад;
4. Хорошо перемешать.

Бравый Мачо

Категория: Алкогольные напитки Коктейль

Очень приятное сочетание. Стоит запах!!!

Ингредиенты

Состав: натуральный коньяк Кола, кофе

7. «Шоколадный сон» – сладкий коктейль

Ингредиенты:

Возьмите ликер, коньяк и сливки (жирность должна быть 35 процентов) по тридцать миллилитров каждого из ингредиентов.

Способ приготовления

Все ингредиенты «Шоколадной мечты» взбить блендером. Не забудьте добавить кубики льда.

«Медовый месяц»‎

Оригинальный коктейль на основе коньяка с приятным ароматом апельсина. Идеально подходит для домашней кухни.

Коньяк	40 мл
Белое вино	10 мл
Ликер Cointreau	10 мл

Рецепт блюда:

1. Охладите стакан в морозилке.
2. Влейте вино, бренди и ликер в шейкер.
3. Сильно встряхните спирт.
4. Перелить в стакан и подавать.

Коктейль обычно подают в коньячных рюмках.

Горячий индийский коктейль

• черный чай 180 мл;
• коньяк 60мл;
• мед 1 ч;
• лимон несколько капель.

Добавьте все ингредиенты в горячий чай и перемешайте. Отличный согревающий и антипростудный напиток.

«Вечер у камина»

Достаточно крепкий напиток с нежным вкусом, хорошо прогревается и не нарушает сладость.

Ингредиенты:

• 50 мл коньяка;
• 20 мл апельсинового ликера, лучше Куантро;
• 20 мл белого сухого вина.

Подготовка:

1. Перемешать, взболтать в шейкере.
2. Наполните свой стакан.

10. «Кола с коньяком» – молодежный коктейль

Ройал Манхеттен

Коктейль Royal Manhattan представляет собой смесь коньяка и вермута. Названный в честь одного из пяти районов Нью-Йорка, он приобрел широкую популярность благодаря сбалансированному кисло-сладкому вкусу, приятному аромату и королевскому цвету.

Ингредиенты

• Коньяк Remy Martin 1738 Accord Royal – 60 мл
• Сладкий белый вермут – 30 мл
• Ангостура амара – 1 капля
• Коктейль вишня – 1 штука

Приготовление

Налейте биттер, ликер и коньяк в шейкер или стакан, чтобы смешать со льдом. Хорошо перемешайте, перелейте в стакан для мартини. Украсить коктейльной вишенкой.

«Золотой шар»

Иногда напиток называют «апельсиновый шар» или просто «апельсин», хотя апельсиновый сок в составе можно заменить лимонным.

Подготовить:

• коньяк 40мл
• апельсиновый ликер 40мл
• 40 мл апельсинового сока

Готовить нужно так:

Вылейте ингредиенты в шейкер, энергично встряхните и, добавив 1-2 кубика льда, наполните стакан.

Дешевый «коньяк» с колой

Коньяк с колой

Люди делятся на два типа: те, кто пьет коньяк только с колой, и те, кто рьяно сопротивляется такому смешиванию. Как правило, целевая аудитория такого коктейля – это молодые люди, которым сложно понять прелесть смакования крепкого коньяка, но хочется еще больше подсластить вечеринку.

Чтобы приготовить такой микс, нужно просто смешать в равных пропорциях колу и коньяк и добавить лед. Чтобы разнообразить классический вкус, можно поэкспериментировать с разными добавками, например, лимонным соком, кофе и подобными ароматизаторами.

Несмотря на то, что в условиях баров существуют строгие правила приготовления того или иного варианта коньячного напитка, сделав это в домашних условиях, вы можете дать волю своей фантазии и создавать собственные вкусы.

Vieux Carré

Не можете определиться, что вам больше нравится: виски или коньяк? Выход есть! Это старый добрый Вье Карре, названный в честь французского квартала Нового Орлеана, где его впервые приготовили. «Old Quarter» – поистине брутальный коктейль, сочетающий в себе крепость виски, аромат коньяка, сладость вермута, травянистость ликера и горечь горечи.

Ингредиенты:

• 15 мл коньяка
• 15 мл ржаного виски
• 15 мл сладкого красного вермута
• 15 мл ликера из бенедиктинских трав
• пара капель Angostura Aromatic Bitters
• 1 полоска цедры лимона для украшения
• кусок льда

Технология приготовления:

1. Добавьте в старинный бокал коньяк, виски, вермут, биттер и лед;
2. Перемешать ложкой;
3. Раздавите цедру на стакане, чтобы почувствовать аромат эфирных масел;
4. Обмакнуть в коктейль цедру.

Дьявольское лико

Попробуйте создать этот необычный коктейль, в котором интересно сочетаются ароматы пива, коньяка и специй. Такой подбор компонентов придает напитку оригинальный пикантный вкус, который непременно понравится настоящим мужчинам.

Однако злоупотреблять этим спиртом не рекомендую, так как крепость спиртовой смеси довольно высока и вызывает сильное похмелье.

Требующиеся ингредиенты

Компоненты	Количество
светлое пиво	800-900 мл
коньяк	160-180 мл
соль	1 щепотка
молотый черный перец	1 щепотка
лимон	8-12 ломтиков
молотый черный кофе	7-10 г

Пошаговое приготовление

1. Отправляем оба духа в морозилку минут на 10-15, чтобы они как следует остыли.
2. Смешайте холодный спирт в большой емкости в пропорциях, указанных в таблице.
3. Туда же добавить соль, молотый черный перец и тщательно перемешать жидкость до полного растворения кристаллов соли.
4. Полученную смесь разлить по пивным бокалам.
5. В качестве гарнира используем тонко нарезанные дольки лимона, предварительно посыпанные молотым черным кофе.

Кола и коньяк

Очень известный смешанный напиток. У него есть как сторонники, так и те, кто отрицают этот простой коктейль. Его рецепт абсолютно прост: кола и коньяк смешиваются в одинаковых пропорциях.

Подается напиток со льдом.

Мартини с коньяком

Два любимых алкогольных напитка объединяются в один, чтобы удовлетворить самые изысканные вкусы прекрасной дамы.

Состав: 20 мл коньяка, 25 мл классического мартини, 20 мл сока манго, грейпфрута или персика.

Приготовление: соединить все компоненты напитка в шейкере со льдом и перелить в стакан, специально предназначенный для сервировки мартини. Для украшения подойдет оливковое дерево.

В этом рецепте вы можете заменить Бьянко Мартини на розовый или красный вариант. Затем следует взять сок апельсина или лимона.

Кофе с коньяком

С коньяком можно приготовить не только освежающий алкогольный напиток, но и горячий коктейль, в том числе микс на кофейной основе. В разных вариантах допускается добавление в качестве компонента корицы, цедры апельсина, подогретого молока и др. предлагаем вам самый простой рецепт.

Состав: чашка кофе, две чайные ложки бренди, одна-две чайные ложки сахара.

Приготовление: просто смешайте все ингредиенты в кофейной чашке.

8. Известный коктейль «Кофе с коньяком»

Корица, цедра апельсина или молоко сделают вкус напитка разнообразнее.

Для этого коктейля вам понадобятся:

На чашку кофе нужно взять две чайные ложки бренди и добавить одну-две столовые ложки сахара.

Френч 75 с коньяком

В классическом French 75 джин заменен коньяком, в результате чего коктейль имеет более бархатный и насыщенный вкус.

Ингредиенты

• Лимонный сок – 15 мл
• Сахарный сироп – 15 мл
• Коньяк – 30 мл
• Шампанское – 60 мл
• Лед
• Цедра лимона для подачи

Приготовление

В шейкере смешайте лимонный сок, сахарный сироп и коньяк. Добавить лед и хорошо взболтать. Перелить в бокал с флейтой. Добавьте игристое вино или шампанское. Еще раз перемешайте. Украсить лентой из цедры лимона.

«Белое наслаждение»

Отличный напиток-мороженое. Мягкий, молочный, незабываемый.

Подготовить:

• 250 мл мороженого (лучше белого или «сливочного» «мороженого»)
• 130 мл молока
• 250 г (1 шт) банана (должен созреть)
• 25 мл коньяка

Готовить нужно так:

Сначала взбивают молоко и мороженое, затем добавляют кусочки банана и спирт, снова все взбивают. Осталось только залить.

Готовим дома: коктейль из водки и коньяка

Коктейль на водке и коньяке – крепкий алкогольный напиток, который понравится мужской половине ваших гостей.

• Коньяк – 150 мл
• Водка – 200 мл
• Сахар – 2 столовые ложки, л
• Лимон -1/2 шт
• Лед – 3 стакана

Итак, готовим напиток: отжимаем сок лимона, переливаем в блендер и добавляем остальные напитки и колотый лед.

Все хорошо перемешать и перелить в охлажденный стакан.

Чайный коктейль “Аристократка”

Категория: Алкогольные напитки Коктейль

Восхитительный чайный коктейль с нотками цитрусовых. Совершенно тепло и весело в серый и дождливый день

Ингредиенты

Состав: Черный чай Апельсиновый сок Лимонный сок Цедра лимона Коньяк Сахар Мускатный орех