Коктейль «Голубая лагуна» – состав, рецепт, приготовление дома

Откуда у напитка такое название

Вообще, происхождение названия этой смеси несложно догадаться только по внешнему виду. Но даже если вы никогда не пробовали этот напиток, ознакомьтесь с зарегистрированным рецептом коктейля Голубая лагуна с фото: в стакане он прозрачный, сверкающий, как морская вода на солнце. И, конечно же, синий. А вкус освежающий и бодрящий, словно морской бриз, дополненный сочными нотками цитрусовых.

Кто-то наверняка вспомнит фильм «Голубая лагуна» о двух подростках, которые оказались в ловушке на необитаемом острове и выросли на нем без присмотра взрослых. Есть версия, что именно в честь этого изображения напиток был назван – по решению его предполагаемого автора – американским барменом Энди МакЭлхоном. Он представил свое творение в 1960 году.

Однако, как гласит другая история, производитель коктейлей окрестил его своим любимым термальным спа в Исландии, который поразил бармена своей первозданной природной красотой.

6
Спа курорт Голубая лагуна в Исландии

Интересный! По неподтвержденным слухам, автором Голубой лагуны мог быть Поль Гоген, знаменитый французский художник ХХ века. Когда он перестал пить абсент, он начал искать ему альтернативу, экспериментируя со смешиванием разных алкогольных напитков, и это оказалось получился необычный микс.

Полезные советы

В домашних условиях можно бесконечно экспериментировать с приготовлением этого знаменитого ликера:

1. Обычную водку можно обменять на водку с лимоном, на разные сорта рома или джина, особые смельчаки могут попробовать заменить ее на виски.
2. Ликер Blue Curacao – это основной ингредиент, именно он придает готовому напитку неповторимый цвет или вкус. Но в элитных питейных заведениях его часто заменяют аналогом – Bloos. К тому же такая замена может быть разрешена только при приготовлении коктейля по оригинальной рецептуре.
3. Сегодня даже обычный спрайт производится с большим разнообразием вкусов, поэтому вы можете разнообразить вкус «Голубой лагуны», используя его различные виды. Необычный напиток получается из спрайта со вкусом огурца. Этот коктейль обладает прекрасным ощущением свежести и отлично помогает остыть в жаркое время года.
4. Фруктовые соки ананаса и лимона можно заменить соками из других фруктов, если они не имеют глубокого темного цвета. В противном случае первоначальный бирюзовый оттенок коктейля будет безвозвратно утерян.
5. Можно полностью отказаться от употребления лимонного сока в чистом виде, но только в том случае, если большая порция напитка готовится сразу и долго. Для этого обычные кубики льда заменяют слегка разбавленным и замороженным лимонным соком, а в центр каждого можно поместить веточку мяты. Такой коктейль порадует своим красивым видом и вкусом, который с каждой минутой будет становиться все приятнее и насыщеннее.
6. Даже необычная презентация способна приятно удивить и порадовать гостей. Для этого в разлитый в бокал готовый коктейль добавляют еще немного Блю Кюрасао, но только по краю ободка. Чистый ликер опускается на дно, а цвет готового напитка становится неравномерным, чем больше он поднимается на поверхность, тем он прозрачнее.

Вариантов приготовления коктейля Голубая лагуна в домашних условиях действительно много.

Но если такой алкогольный напиток готовится впервые, то лучше всего начать свой путь домашним барменом с классического рецепта. Не требует особых навыков.

Но шейкер, которого у большинства людей нет дома, можно полностью заменить на герметичную банку или бутылку. Хотя лучше разориться на специальный прибор.

Что включает в себя рецепт коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях

Традиционно в смесь входят три основных ингредиента, которые легко найти без рецепта. Поэтому приготовление напитка на домашней кухне не вызовет никаких затруднений. Тебе понадобится:

• водка – отвечает за острую горечь во вкусе и дает основную оценку, лучше брать белую хорошего качества, особое внимание следует уделить запаху – в нем не должно быть резких, плавных ноток;
• ликер из голубых цитрусовых – обычно берут Blue Curacao, но его можно заменить менее известными аналогами, например, Bloos, а в безалкогольном варианте используется сироп, главное, чтобы выбранный ингредиент имел желаемый оттенок;
• газировка «Спрайт» – гармонизирует вкус, разбавляя лишнюю степень, создает сам эффект свежести.

Состав коктейля Голубая лагуна

Сочетание водки с газировкой может привести к быстрому отравлению. Во избежание такой аварии рекомендуется непосредственно перед употреблением дать напитку постоять в стакане, чтобы улетучился углекислый газ.

Правила подачи: как пить коктейль и чем закусывать

Коктейль Blue Lagoon – это длинная водка, но ее не подают на пышных вечеринках. А в барах, на пляжной вечеринке или на лежаке сложные закуски ни к чему.

Необычная яркость напитка требует таких же красочных украшений. На эту роль идеально подходят фрукты: ананас, карамбола, лимон. Кстати, их можно съесть, если что-то случится. А съедобную часть украшений дополняют коктейльные зонтики и разноцветные соломинки. Мороженое и взбитые сливки хорошо сочетаются с Голубой лагуной.

Вариации

Вариантов приготовления этого коктейля много. Наиболее известны версии с лимонадом и «Маргаритой».

Рецепт приготовления лагуны с лимонадом ничем не отличается от классического варианта, за исключением того, что вместо Sprite вы используете классический лимонад, а вместо ананаса – лайм или обычный лимон (можно использовать два ломтика на стакан).

Лимонадный вариант удобнее готовить, и если коктейль Голубая лагуна мы делаем дома, то лучше предпочесть его, так как хороший лимон иногда получить легче, чем свежий ананас.

В этом случае ликер следует добавлять в коктейль последней, чтобы цвет коктейля получился особенно приятным.

Что касается «Голубой лагуны – Маргарита», то в ее состав помимо классической водки и ликера добавлены соки лайма и ананаса (по 15 мл).

Все компоненты, кроме ликера, помещаем в шейкер и тщательно перемешиваем. Ликер также добавляется в последнюю очередь. Готовый напиток украсить кольцом лимона или долькой апельсина.

Коктейль голубая лагуна рецепт в домашних условиях

Традиционно алкогольный коктейль Голубая лагуна состоит из трех основных компонентов (водка, спрайт и ликер из голубых цитрусовых). Все можно найти на полках магазинов. Поэтому приготовить коктейль в домашних условиях не составит труда.

• покупать качественную водку без посторонних неприятных и резких запахов (она отвечает не только за крепость, но и «задает шикарный тон» будущему напитку);
• ликер обычно “Блю Кюрасао”, хотя замена на аналоги не запрещена (боллс или сироп для безалкогольной версии). Главное – цитрусовые нотки и шикарный синий цвет;
• сода нужна для гармонизации вкуса, для понижения крепости напитка до желаемого уровня.

Чтобы быстро подготовиться к приходу гостей и удивить их новенькими напитками, также предлагаем вам ознакомиться с рецептом эксцентричных коктейлей Радуга и Ламборгини.

Состав коктейля голубая лагуна

• 150 мл газировки «Спрайт»;
• 10 мл ликера Blue Curaçao»;
• 50 мл водки;
• долька лимона;
• 180-200 гр колотого или нарезанного кубиками льда.

Может возникнуть вполне логичный вопрос: сколько градусов в коктейле из голубой лагуны? Если говорить о классическом рецепте, то его крепость составит 20%. Но здесь каждый решает сам. А если добавить меньше водки или больше газировки, крепость упадет до нужного вам уровня. Или сделайте наоборот для более сильного коктейля.

Приготовление

1. В шейкере или другой плотно закрытой емкости взбейте ликер и водку.
2. Наполовину заполните высокий стакан льдом.
3. Вылейте в стакан заранее приготовленную спиртово-содовую смесь.
4. Долька лимона украсит готовый коктейль.

Из чего и чем готовить?

1. Рецепт алкогольного коктейля Голубая лагуна, помимо водки и ликера «Блю Кюрасао», включает немного содовой, такой как Sprite, немного льда и ломтик ананаса, используемый в качестве украшения или «закуски».
2. 
3. Если речь идет о приготовлении пищи на вашей кухне, то, конечно, вы можете заменить посуду на подходящую, однако для «канонического» рецепта используют:

• Особые очки, в виде старых керосиновых ламп. Эти стаканы называются ураганами и используются в барах для подачи тропических напитков.
• Коктейльная ложка. Его используют и как измерительный инструмент, и как инструмент для смешивания коктейлей.
• Джиггер – необходимый инструмент для получения идеального соотношения ингредиентов.
• Соломка для питья.

• 
• Если посмотреть на фото коктейля Голубая лагуна, то можно увидеть, что профессиональные бармены часто украшают готовый продукт долькой ананаса, долькой лимона или лайма.
• 

Цитрусовые в сочетании со льдом придают коктейлю более освежающий вкус.

1. В классическом варианте рецепт коктейля Голубая лагуна выглядит так:

• 50 мл водки
• 20 мл ликера
• 150 мл газировки Sprite
• 30 грамм ананаса
• 200 грамм льда (большие или маленькие кубики)

Последовательность приготовления

Для начала налейте немного льда в чистый сухой стакан, затем влейте все спиртовые ингредиенты и спрайт. После этого коктейль перемешивают специальной ложкой и украшают долькой ананаса.

При отсутствии водки ее можно поменять на гениальную или текилу. Как показывает практика, на вкусе коктейля это не окажет особого влияния.

Вариации

Вариантов приготовления этого коктейля много. Наиболее известны версии с лимонадом и «Маргаритой».

• Рецепт приготовления лагуны с лимонадом ничем не отличается от классического варианта, за исключением того, что вместо Sprite вы используете классический лимонад, а вместо ананаса – лайм или обычный лимон (можно использовать два ломтика на стакан).
• Лимонадный вариант удобнее готовить, и если коктейль Голубая лагуна мы делаем дома, то лучше предпочесть его, так как хороший лимон иногда получить легче, чем свежий ананас.

В этом случае ликер следует добавлять в коктейль последней, чтобы цвет коктейля получился особенно приятным.

1. Что касается «Голубой лагуны – Маргарита», то в ее состав помимо классической водки и ликера добавлены соки лайма и ананаса (по 15 мл).

Все компоненты, кроме ликера, помещаем в шейкер и тщательно перемешиваем. Ликер также добавляется в последнюю очередь. Готовый напиток украсить кольцом лимона или долькой апельсина.

Без алкоголя

• Детям и людям, не переносящим алкоголь, будет весьма интересна безалкогольная версия этого вкусного напитка.
• Для приготовления безалкогольного коктейля Голубая лагуна вам понадобится:

• 25 мл ликерного сиропа
• 20 мл лимонного сока
• 150 мл Sprite или аналогичного напитка
• лед, чтобы заполнить стакан.
• дольки лимона для украшения.

Последовательность приготовления не отличается от алкогольных версий. Сироп добавляется в последнюю очередь. Вы можете смешать ингредиенты в шейкере, обычной или коктейльной ложкой.

Факты из истории

Считается, что автором этого коктейля является Энди МакЭлхон, талантливый американский бармен. МакЭлхон придумал рецепт в 1960 году.

1. Своим названием напиток обязан одноименному исландскому городку, в котором Энди провел незабываемый отпуск.

Однако есть версии, что свое название «лагуна» получила благодаря одноименному фильму, который тогда пользовался большой популярностью у молодых американцев.

• Некоторые французские бармены оспаривают превосходство МакЭлхона в изобретении этого напитка, но официально признанной «родиной» коктейля по-прежнему являются Соединенные Штаты.
• Сегодня этот коктейль – один из самых узнаваемых в мире, его можно заказать практически в любом баре и даже приготовить дома.

Алкогольные рецепты коктейля Голубая лагуна

Есть несколько вариантов смеси с разными спиртовыми основаниями. Но все они имеют одинаковое название, ведь их объединяет игривый освежающий вкус и постоянный яркий бирюзовый оттенок.

Классический рецепт коктейля «Голубая лагуна»

Классический коктейль «Голубая лагуна»
Ингредиенты:

• водка – 50 мл;
• голубой ликер – 15 мл;
• газировка со вкусом лимона (Sprite) – 150 мл;
• долька свежего лимона;
• кубики льда – 180-200 г.

Как приготовить:

1. В шейкере или другой емкости с герметичной крышкой (например, в спортивном стакане) смешайте два алкогольных напитка.
2. Перелейте их в высокий стакан или стакан, предварительно наполненный льдом.
3. Сверху долейте соду.
4. Украсить композицию долькой лимона.

Рецепт коктейля Голубая лагуна

Поскольку употребление этой смеси может привести к быстрому опьянению, тем, кто не переносит алкоголь, рекомендуется попробовать более разбавленный вариант – дозу соды можно увеличить вдвое.

Маленькие хитрости

Всем известно, что мягкая газированная вода в тандеме со спиртосодержащим компонентом может заставить вас полностью упасть. Чтобы не потерять отметку на глазах у товарищей и друзей, такой неприятный результат можно легко нейтрализовать, просто перемешав напиток ложкой. Это устранит углекислый газ из напитка, что уменьшит эффект хмеля.

Технологий приготовления блюд сейчас более чем достаточно. Достаточно приложить видео с обучающим мастер-классом, чтобы убедиться в разнообразии вариантов этого напитка. В качестве альтернативы классическому варианту рассматривается комбинация с включением лимонного сока.

Как красиво подать напиток

Когда дело доходит до коктейлей, внешний вид так же важен, как и содержание. Голубая лагуна – очень красочный напиток сам по себе, но он становится еще лучше, если подавать красиво.

Для необычной презентации можно использовать следующие 8 идей:

• Очки со льдом. Лучший способ их создать – придать им особую форму в виде очков. Эту «порцию» можно долго хранить в морозилке.
• Кокосовая стружка или сахар на краю стакана. Классический вариант оформления этого тропического напитка.
• можно приобрести специальные держатели для контейнеров. Это может быть что угодно, например, кокосовый орех или крышка от напитка.
• Если голубая лагуна – главный напиток вечеринки или ее заказывает большое количество людей, можно сделать «клонированную» порцию – заранее купив фигурные бокалы, такое же украшение и соломинки. Добавьте в стаканы такое же количество (и желательно такой же формы) льда.
• Очки с узким местом можно также приобрести в Интернете. Лучше всего выбрать прозрачный или бесцветный стакан, чтобы можно было видеть цвет коктейля.
• Сам ликер или сок тоже можно использовать как необычный предмет сервировки. Их можно предварительно заморозить в виде кубиков и добавить в готовый напиток. Некоторые замораживают всю смесь и подают ее как лед.
• Также можно сделать глазурь в форме. Для этого сначала заморозьте один из жидких ингредиентов, слегка наклонив стакан. Затем еще одна деталь, создающая геометрический узор. Самый простой вариант – коктейль в полоску.
• Для некоторых тематических вечеринок коктейль можно разлить в шприцы (без игл) или фляги.

Нет необходимости использовать обычные емкости для напитков. Существует множество вариантов необычной посуды для украшения стола.

Загадочная голубая лагуна – коктейль, который понравится ценителям алкогольных напитков не только своим вкусом, но и невероятным цветом. Разнообразить этот напиток можно несколькими способами, но для начала стоит начать с классического коктейля.

Голубая лагуна ассоциируется с расслаблением и летним морским бризом

Состав коктейля голубая лагуна

Чтобы приготовить вкусный и насыщенный алкогольный коктейль Голубая лагуна, необходимо использовать только качественные ингредиенты. Классические компоненты:

Каждый из вышеперечисленных ингредиентов играет важную роль в создании коктейля. Водка помогает придать напитку крепость. Что касается ликера, то он должен быть синего цвета, чтобы напиток приобрел синий оттенок и аромат апельсина. Лимонад помогает снизить содержание алкоголя и делает его более сладким. Лимонный сок способен замаскировать вкус водки и придать ей незабываемый терпкий привкус. Лед нужен для охлаждения коктейля. Чем круче коктейль, тем он вкуснее.

Как пить голубую лагуну?

Голубую лагуну рекомендуется пить через трубочку и небольшими глотками. Важно помнить, что сочетание соды и алкоголя может быстро привести к интоксикации. Чтобы избежать быстрого алкогольного опьянения, перед употреблением коктейля его необходимо медленно перемешать.

Чем заменить недостающие ингредиенты

Чтобы понять принцип замены ингредиентов, нужно знать, что за что отвечает в составе.

Водка придает силы и горечи. У него нет ярко выраженного вкуса. Сироп блю кюрасао – цвет и сладость. Цитрусовый лимонад отвечает за свежесть и маскировку алкоголя. Вы можете выбрать альтернативу на полке магазина, например Sprite. Но зато заткнет все остальное и сделает вкус посредственным. Поводом для подмены является то, что коктейль нужен здесь и сейчас, а нет ни времени, ни лимона.

Ингредиент	Что заменить
Водка	Текила, джин
Сироп Блю Кюрасао	Мятно-апельсиновый сироп + синий пищевой краситель
Цитрусовый лимонад	Лимон + Сода, Спрайт, 7уп.

Безалкогольный вариант микса Голубая лагуна

Рецепт алкоголя Голубой лагуны не для всех. Для людей, не употребляющих алкоголь, бармены придумали заниженную версию смеси синих спрайтов.

Сложный:

Сироп Блю Кюрасао	30 мл
7up или Sprite	100 мл
Ананасовый сок	50 мл
Лимонный сок	30 мл
Кубики льда	100 грамм

В идеале перед смешиванием все ингредиенты следует охладить.

Подготовка:

Выложите весь лед в стакан.

Влейте свежий лимон и ананас. Добавьте сироп.

Добавьте спрайт к объему стакана. Хорошо перемешать.

Украсть долькой лимона и соломкой.

В этом коктейле практически нет горечи, но преобладают тропические нотки.

Голубая лагуна в дуэте с ромом

Белый ром придаст голубому коктейлю мягкости, а ликер – крепости. Вариант для сильных духом.

Сложный:

См. Также: Генная эпидемия: как дешевый алкоголь чуть не убил Лондон

Белый ром	50 мл
Кокосовый ликер	20 мл
Ликер Блю Кюрасао	20 мл
Сода с лимоном	150 мл
Кубики льда	100 грамм

Хотя процент алкоголя в коктейле увеличился, пить его легко.

Подготовка:

1. Наполните стакан льдом.
2. Влейте ром и два ликера. Хорошо перемешать.
3. Наполните стакан лимонной содой.
4. Перемешайте коктейльной ложкой.

Голубая лагуна с Маргаритой

Красочный микс из двух знаменитых коктейлей.

Сложный:

Водка	50 мл
Лаймовый сок	15 мл
Ликер Блю Кюрасао	25 мл
Ананасовый сок	15 мл
Газированная вода	100 мл
Колотый лед	70 г

Все ингредиенты берут в холодильнике.

Подготовка:

1. Положите лед в шейкер, добавьте воды, фруктового сока и водки.
2. Хорошо взболтать до однородной массы. Перелить в стакан.
3. Добавьте ликер и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.

Необычайное сочетание цитрусовой свежести и тропической сладости ананаса.

Голубая лагуна из Англии

Здесь водку заменяет сухой лондонский джин.

Сложный:

Джин	60 мл
7up или спрайт	110 мл
Ликер Блю Кюрасао	30 мл
Лаймовый сок	20 мл
Колотый лед	160 г

Для создания облегченной версии ликер заменяют одноименным сиропом.

Подготовка:

1. Наполните шейкер льдом.
2. Сюда выливаем все жидкие компоненты.
3. Хорошо взболтать до однородной массы.
4. Готовый коктейль перелить в охлажденный бокал.

Голубая лагуна – это вкус праздника. Так легко закрыть глаза, почувствовать легкий ветерок и почувствовать запах моря. Путешествие по коктейлю.

Какие можно еще использовать дома рецепты коктейля «Голубая лагуна»

Если водка не является вашим любимым алкогольным напитком, вы можете заменить ее чем-нибудь другим – ромом или джином. И используйте фруктовые соки, чтобы разбавить алкоголь. В результате таких экспериментов получаются очень интересные варианты знаменитого коктейля. Все они готовятся так же, как и классический вариант, но набор ингредиентов будет немного другим.

«Голубая лагуна» с ромом

• белый ром – 50 мл;
• ликер – 30 мл;
• сода – 150 мл;
• лимон – пара долек;
• лед.

Ромовый коктейль Blue Lagoon

С сухим джином сорта London Dry

• джин – 100 мл;
• ликер – 50 мл;
• сода – 200 мл;
• лимонный, а точнее сок лайма – 10-15 мл;
• лед.

Коктейль Голубая лагуна с лондонским сухим

С фруктовым соком

• водка – 50 мл;
• ликер – 30 мл;
• ананасовый сок – 30 мл;
• лимонный сок – 10 мл;
• сода – 100 мл;
• лед;
• дольки лимона и ананаса для украшения.

Коктейль Голубая лагуна с фруктовым соком

Интересный! Эта вариация сочетает в себе характеристики сразу двух коктейлей: «Голубая лагуна» и «Маргарита». Этот напиток обязательно понравится любому любителю свежего микса.

Лимонад «Русалка»

Идеально подходит для детских праздников. Его также можно приготовить для вечеринок на морскую тематику. По его рецепту, это классический лимонад с добавлением сиропа Blue Curacao синего оттенка.

• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 6
• Калорийность: 243 ккал на 1 стакан

Ингредиенты
Лимон	900 гр.
Питьевая вода	800 мл
Сахар	250 г
Сироп Блю Кюрасао	120 мл
Кубики льда	вкус

Как приготовить:

1. Для начала нужно приготовить лимонад по классическому рецепту. Выжмите сок из лимонов. Вскипятите воду и добавьте сахар. Продолжайте на слабом огне до полного растворения кристаллов. Охладите сахарный сироп и влейте в него лимонный сок. Хорошо перемешать.
2. Добавьте голубой сироп в полученный лимонад. Перемешивать до получения однородного ярко-синего оттенка.
3. Подавать в высоком стакане с кубиками льда. Ободок бокала украсьте кружком лимона.

Вот небольшой совет: домашний лимонад можно заменить купленным в магазине газировкой. В результате получится свежий газированный голубой напиток, который особенно понравится детям и подросткам.

Как приготовить классический алкогольный коктейль «Голубая лагуна»

Классический рецепт коктейля Голубая лагуна – домашний. Достаточно взять необходимые ингредиенты и смешать их в охлажденном стакане.

На приготовление коктейля Голубая лагуна уйдет не более 5 минут. Наполнить стакан кубиками льда до краев, постепенно влить водку, ликер Блю Кюрасао и Спрайт. Чтобы украсить коктейль, нарежьте лимон тонкими ломтиками и положите их сверху или сдвиньте по краю стакана. Оригинально будет смотреться напиток, если в него положить 1-2 коктейльных вишенки.

Рецепт безалкогольного коктейля «Голубая лагуна»

Сделать освежающий напиток красивого оттенка можно без использования спиртовой основы. В этом случае ликер заменяется сиропом того же вкуса и цвета, но без спирта в составе.

Набор ингредиентов будет следующим:

• Сода со вкусом лимона – 150 мл;
• сироп со вкусом ликера Blue Curaçao – 30 мл;
• сок лайма – 10 мл;
• лед;
• пара ломтиков лайма.

Все компоненты смешиваются и переливаются в стакан, наполненный льдом. Композиция украшена тонкими дольками лайма. Такой напиток можно без опасений приготовить даже детям.

Безалкогольный коктейль Голубая лагуна

Еще один вариант коктейля Голубая лагуна с сиропом:

• сироп ароматизированный Blue Curacao – 30 мл;
• сода – 150 мл;
• банан – 1 шт.;
• клюква – немного ягод;
• парочка бутонов гвоздики;
• лед.

Эта смесь готовится следующим образом: в шейкере смешивают колотый лед с сиропом и специями, смесь перекладывают в стакан, кладут клюкву и заливают содой. Коктейль украшен банановыми стаканчиками по краям.

История и интересные факты о коктейле

Есть две версии происхождения Голубой лагуны.

1. Хорошая история. Однажды великий импрессионист Поль Гоген, живший и творивший на Таити, в порыве вдохновения изобрел новый освежающий напиток. Он хотел использовать это, чтобы компенсировать отказ от абсента. Звучит интересно, но достоверных доказательств этому нет.
2. Любопытная реальность. Фильм «Голубая лагуна» на самом деле написан Энди МакЭлхоном. Он не кто иной, как сын Гарри МакЭлхона. Знаменитый отец и по совместительству бармен написал несколько канонических работ о коктейлях, а также был автором популярных алкогольных смесей: «Монка Гланд», «Белая дама» и «Сид Кара».

Рецепт «Голубой лагуны» №3 (безалкогольная версия):

Подготовить:

• 25 мл сиропа Блю Куракау
• 20 мл лимонного сока
• 150 мл лимонада (Sprite / Seven up»)
• 3 кусочка льда
• 1 ломтик лимона / апельсина

Готовить нужно так:

Все компоненты смешиваются в стакане. Дети могут пить.

Разновидности алкогольного коктейля Голубая лагуна

Американская версия

Отличительной особенностью этой вариации тончайшего микса является то, что в качестве алкогольной составляющей используется светлый ром, что значительно улучшает вкус приготовляемого напитка. Также добавкой к этому алкоголю будет кокосовый ликер, который хорошо сочетается с ромом и создает идеальный вкусовой баланс с Блю Кюрасао.

Необходимые ингредиенты

компоненты	номер
ликер Блю Кюрасао	20-25 мл
кокосовый ликер	25 мл
-Ром ясный—	40-45 мл
ананасовый сок	100-130 мл
лед	140 г
ломтик ананаса	1 шт.

Последовательность приготовления

1. Наполняем шейкер кубиками льда, на которые наливаем и ликер, и ром.
2. Взбалтывайте ингредиенты 30-40 секунд.
3. Добавьте туда свежевыжатый ананасовый сок, процеженный через мелкое сито.
4. Продолжаем перемешивать ингредиенты еще 20-30 секунд.
5. Приготовленную смесь перелейте в предварительно охлажденный стакан.
6. Для украшения хмельного напитка можно использовать дольку спелого ананаса или дольку цитрусовых.

Английская версия

В эту версию коктейля Blue Lagoon входит лондонский сухой джин. Вкус готового алкоголя очень оригинален и радует неописуемо ярким и продолжительным послевкусием.

Поскольку этот микс выглядит элегантно и вызывает яркие ассоциации с тропическими островами, морем и беззаботным отдыхом, в качестве украшения часто используются экзотические фрукты или коктейльные зонтики.

Необходимые ингредиенты

компоненты	номер
ликер Блю Кюрасао	35 мл
жан Лондон Драй	55 мл
спрайт	110 мл
лаймовый сок	20 мл
лед	180-200 г
ломтик ананаса	1 шт.

Последовательность изготовления

1. Сначала заполните шейкер до верха кубиками льда.
2. Влейте джин, ликер и сок лайма.
3. Встряхивайте ингредиенты в течение трех минут.
4. Полученную смесь со льдом вылить в подготовленный стакан.
5. Мы пьем алкоголь достаточно большими глотками, пока он не согреется.
6. В качестве украшения и закуски используем кусочек свежей мякоти ананаса.

Коктейль Голубая лагуна (Blue Lagoon) – неординарное сочетание водки и ликера

Поклонники экзотических ликеров оценят этот коктейль за оригинальный цвет, насыщенный вкус и простоту приготовления. Сделать коктейль Голубая лагуна в домашних условиях сможет любой начинающий бармен. В классическом рецепте используются легкодоступные ингредиенты, смешивая их вместе, чтобы создать шедевр.
Историческая справка. Рецепт «Голубая лагуна» был изобретен американским барменом Энди МакЭлхоном в 1960 году. Сначала считалось, что коктейль назван в честь одноименного фильма, очень популярного в то время. Но позже выяснилось, что фильм не имеет отношения к напитку. Голубая лагуна – это курорт в Исландии, который когда-то посещал МакЭлхон. Цвет полученного коктейля напомнил ему о красоте, которую он там увидел.

По другой версии, «Голубая лагуна» впервые была создана французским художником Полем Гогеном после того, как врачи запретили ему пить абсент. Переехав на Таити, он начал экспериментировать со смешиванием разных алкогольных напитков. Но эта гипотеза не подтвердилась и осталась легендой.

Как появился знаменитый напиток

Автором, по одной из версий, был американский бармен Энди Мак Илон. В синий коктейль входит водка, занимающая основную часть, а также ликер Блю Кюрасао и свежевыжатый лимонный сок в сочетании с газировкой. Но со временем смесь лимонного сока и газировки заменили на лимонад. Любители необычных коктейлей заменяют водку на виски, джин или ром.

Синий напиток был вдохновлен спа-путешествием Энди в Исландию. Он был поражен красотой местной природы, а название получил благодаря синему цвету родниковой воды. Полученный коктейль не только сразу завоевал большую популярность у любителей крепких напитков, но и полюбился поклонникам одноименного фильма, вышедшего примерно в то же время.

По второй версии, этот напиток создал французский художник Поль Гоген. Из-за проблем со здоровьем лечащий врач запретил его использовать. И артист стал искать ему замену. Рисуя, он смешивал разные ингредиенты в поисках лучшего заменителя абсента. Так родился коктейль.

Но вторая версия – это красивая легенда, которая делает коктейль более загадочным.

Вкус, крепость, калорийность напитка

Каждый уважающий себя бар предлагает ассортимент голубых коктейлей Blue Lagoon. Очень актуален в летнее время года. Напиться нельзя, но хорошее настроение после пары рюмок гарантировано.

Средняя крепость напитка составляет 10-12%. Если вместо сиропа Блю Кюрасао использовать одноименный ликер, интоксикация будет более заметной.

«И я решил потратить еще несколько секунд, чтобы немного расслабиться, и попытался сосредоточиться на синем цвете. Лунно-голубой цвет; голубой, как вода в лагуне; синий, как океан; сине-зеленый, как морская волна; бледно-голубой, как Гавайи. Синий цвет невинности, синий цвет моей мечты…»

Из работы Джоанн Харрис

Эффектный напиток насыщенного синего цвета, представляющий собой баланс сладости, горечи и цитрусовой свежести. Он отлично справляется с чувством жажды. Энергетическая ценность на порцию 220 мл (без льда) – 216 ккал.

Лед снижает калорийность напитка. Сколько зависит от количества холодного компонента. Калорийность классического варианта составляет в среднем 107 ккал на порцию.

Как еще можно разнообразить рецепт

Однако простой состав смеси оставляет много места для экспериментов. Например, вместо вышеупомянутых спиртовых основ можно использовать виски, бренди или коньяк. Обычную водку можно заменить ароматизированной: лимонной, апельсиновой или ванильной.

Классический спрайт со вкусом лимона можно заменить другим сортом – огурцом. Разрешается разбавлять соду разными соками, главное, чтобы они не были окрашенными, иначе они нарушат оттенок коктейля. Вместо обычного льда можно использовать ледяную воду с дольками лимона или лайма.

Голубая лагуна, украшенная цитрусовыми спиралями

также возможно смешивание напитка по-разному. Например, не используйте шейкер, а сначала налейте в стакан соду и водку и аккуратно добавьте сверху ликер, чтобы он красиво стекал по кубикам льда, как морские волны. Воздушная акробатика: создайте градуированный коктейль, цвет которого варьируется от более темного внизу до более светлого вверху. Для этого смесь сначала перемешайте как обычно, перелейте в стакан, затем по краю налейте еще одну порцию ликера, стараясь не смешивать ее с остальным содержимым.

Рецепт алкогольного коктейля Голубая лагуна с лимонадом

Этот микс – отличный алкогольный напиток, который активно употребляют в качестве аперитива. Он отлично справляется с жаждой, значительно улучшает аппетит, а также помогает расслабиться и легко найти общий язык с окружающими людьми. С изготовлением этого микса легко справится любой новичок, даже тот, кто еще не пробовал себя в барном искусстве.

Необходимые ингредиенты

компоненты	номер
ликер Блю Кюрасао	20-25 мл
качественная водка	35-45 мл
лимонад	100-120 мл
лимонный сок	25 мл
лед	5-8 кубиков
лимон	1 круг

Последовательность приготовления

1. Положите кубики льда в шейкер.
2. Влейте туда крепкий спирт, свежевыжатый и профильтрованный лимонный сок и лимонад.
3. Энергично встряхивайте содержимое шейкера в течение одной минуты.
4. Полученную смесь вылить вместе с кубиками льда в предварительно охлажденный стакан.
5. Последним ингредиентом будет голубой ликер. Очень медленно наливаем его тонкой струйкой – ликер потихоньку опустится на дно и позволит создать красивый оттенок. Внизу коктейль будет насыщенного темно-синего оттенка, который плавно станет бледно-голубым кверху.
6. Осторожно положите дольку свежего лимона на край стакана.
7. В готовую смесь кладем тонкую соломку и наслаждаемся освежающим эликсиром.

Коктейли с текилой и водкой домашние рецепты с фото

Манговая Маргарита

На две порции

• нектар манго – 160 мл (2/3 стакана)
• текила – 120 мл (полстакана)
• лайм (лимон) – 3 столовые ложки сока + 4 дольки (1 долька – 1/8 лайма)
• лед

Положите все ингредиенты (без дольки лайма) в шейкер и взбалтывайте 30-40 секунд. Вылейте содержимое шейкера в стаканы, выжмите 1 (2 из 4 отложенных) долька лайма в каждый стакан. Поставьте оставшиеся две дольки лайма на край стакана. Подавать сразу после приготовления.

Карамельно-молочный коктейль с текилой

• 240 мл мороженого (рекомендуется карамель)
• 3 столовые ложки вареной сгущенки
• 45 мл текилы
• кубики льда

Положите 3-4 кубика льда и все ингредиенты в чашу блендера, взбивайте блендером около 3 минут. За это время смесь должна загустеть и стать гладкой. Наполните подготовленные бокалы коктейлем. Украсить взбитыми сливками, которые можно посолить! Коктейль готов.

Ледяное сакетини

• 60 мл саке (сухое)
• 30 мл водки
• японский огурец (нарезанный мисками для украшения)
• кубики льда

Рекомендуется смешать водку и саке в шейкере с добавлением крошек или кубиков льда. После: перелить смесь в подготовленные стаканы и украсить огуречными огурцами.

Чашки огурца можно ставить в стакан, постепенно поливая приготовленную смесь.