Почти каждый винодел-любитель хоть раз в жизни сталкивался с болезнями вина. Они появляются из-за ошибок в технологии, плохого сырья или...

При получении вина в процессе переработки может происходить несколько типов брожения: Спиртовое. При этом процессе происходит разложение сахара на спирт,...

Начинающие виноградари зачастую борются только против тех болезней, которые «на слуху»: мильдью, оидиума, черной пятнистости и др. Появление антракноза на...

Домашнее вино из земляники отличается от других восхитительным ароматом и приятным вкусом. Рецепт приготовления же не особо сложен.Лесная ягода замечательно...

Виноделие в домашних условиях – увлекательный процесс, позволяющий получить полезный напиток. После отжима сока или вина остается жмых, который многие...

В современном мире все чаще заботливые хозяева предпочитают угощать гостей и близких самодельными хмельными напитками. И не зря, ведь рецепт...

В винодельческом деле есть особая категория десертных алкогольных напитков, которые полюбились за исключительный вкус и неповторимый аромат. Среди них выделяется...

Красное вино оставляет на одежде и любой другой тканевой поверхности трудно выводимые пятна. Это происходит в результате попадания в волокна...

В зависимости от использованного при производстве сорта винограда, количества сахара, срока выдержки портвейн может иметь совершенно разные цвет, вкус, аромат....

Вино сопровождает человека с незапамятных времен. Радость встречи, печаль расставания, торжество победы, горечь поражения – значительные моменты жизни человека отмечаются...