Испанские вина: особенности и выдержка напитков Испании, рейтинг самых популярных сортов и наименований

Виноградники занимают 1 млн га территории Испании. Культивируется более 300 сортов винограда. Такое многообразие объясняется климатическими условиями, отличающимися в южных...

19.06.2019

Дрожжи для вина: способы изготовления домашней закваски и особенности производственных групп дрожжевых грибков

Одноклеточные грибки из рода сахаромицеты, которые мы именуем дрожжами, потребляют сахар в виноградном или другом фруктовом соке и превращают его...

19.06.2019